吃糖太多毁孩子眼睛，还有一个对眼不好的食物你可能不知道

孩子大多喜欢吃糖，但人的眼睛可不像味觉那么接受糖。眼睛是人的身体中不太喜欢糖的一个器官。为什么这样讲呢？

因为糖到体内的代谢过程，需要非常复杂的转换，这个能量转换的过程中需要消耗一种重要的维生素，就是维生素B1。而维生素B1的消耗会对眼睛有损害，因为眼睛是非常需要维生素B1的。

糖代谢需要消耗大量的维生素B1，如果身体里没有补充足够的维生素B1，眼睛就会出现麻烦，比如疼、胀、干、流眼泪这些症状，都与维生素B1的缺乏有关系。如果是成年人，时间长了还可能增加白内障的发病风险。

所以从保护眼睛的角度来说，不太提倡过多摄入糖，适可而止。

孩子都爱吃的蛋糕、巧克力这类食物，含糖量都很高，不亚于吃整块糖，而且蛋糕、巧克力是糖油混合物，更是催肥的食物。所以从我的观点来说，蛋糕、巧克力这类食物不是身体必需的，换句话说，每天不吃这类含糖食物完全没有任何健康方面的损失，所以要尽量让孩子少吃。

对眼睛不好的食物，除了糖，还有大蒜。大蒜是好东西，除了抑菌、促消化之外，还有一定防癌的功效。但是这些好处只限于适量食用大蒜，如果吃多了，眼睛会受不了。

体内摄入过多的大蒜以后，大蒜素会刺激眼球，刺激眼睛里面的结构组织。尤其是眼睛已经有一些症状，或者眼部疾病的朋友，尽量不吃大蒜，如果一定要吃的话，别生吃，加热、炒熟，这样大蒜素会被破坏掉一部分。

如果是正常人吃大蒜，不要每天吃，每次最多不超过半头大蒜。此外，葱、洋葱这类食物同样含有刺激性、挥发性的物质，对眼睛同样有伤害作用。如果眼睛已经出了问题，不仅是葱、蒜这样的调味品，包括辣椒、芥末这类刺激性比较大的食物，以及油炸食品都尽量不要吃。

北京协和医院临床营养科

于康教授