12M+辅食|酸奶蒸蛋糕

時間:11/15/2018 瀏覽: 3693
适合小宝宝吃的糕点并不是很多,市面上的糕点不仅热量高,而且还非常甜。今天的这道糕点,食材都是很适合小宝宝吃的,软绵的口感,大小宝宝都会吃的很欢乐哦!
用料:无糖酸奶,鸡蛋,配方奶,柠檬,低筋面粉。
做法:
准备食材:无糖酸奶40g,鸡蛋1个,配方奶20g,柠檬一片,低筋面粉20g。

将牛奶和酸奶混合,一岁以下的宝宝可以将牛奶换成配方奶。酸奶最好是无糖或者自制的。
蛋清蛋黄分离。
将蛋黄加到酸奶,滴两滴柠檬汁,用阿蛋器搅拌。
筛选面粉,搅拌均匀。

准备容器,底部和四周刷上油,放入油纸,然后快速打发好的蛋清,加一点白糖。
将打发好的蛋白分三次倒入面粉中,然后顺着一个方向搅拌。然后将搅拌好的面粉倒入容器中。
可以撒一点干果,冷水上锅蒸,上面可以倒扣个盘子。
来源:宝宝每日食谱

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