美国的妈妈们 明天孩子的午餐到底带什么呢？

那些坐在办公室的码工爸爸天天吵着自己的发际线又后移了，哪想到，开学不过一月，为娃准备中午饭盒的妈妈们早已掉了一地的头发，愁苦得皱纹横生。每天打开冰箱门僵硬在那里三分钟，看着那一堆的食材有如女人衣橱里永远缺一件合适的衣服一样为难。

“明天中午带什么”

简直是直面灵魂的拷问。

无论是怎样的拷问，娃的中午饭还是要解决。各种三明治、汉堡包完全不能hold住一个有中国胃的爸妈的心，中饭要吃热米饭，是共识的共识。

所以一周五天就有了这样的安排。

星期一综合症，什么都不想思考，上一款娃最爱的，操作最简单的番茄炒蛋，皆大欢喜。

早上起来，蛋在炉边一磕，打进碗里搅拌，油锅里一煎，切成丁的番茄下锅一混，色泽鲜艳，香滑多汁，盖浇上白米饭……光想想就是美味。这一款，娃几乎不会再打包还给我。

如果娃喜欢红色，多加一个番茄少一个蛋，喜欢黄色，多个鸡蛋少一点番茄。

经过周一的慵懒，周二该认真对待了。周二就来硬货牛肉系列。牛排或牛仔骨任选一样。一定记得要解冻好，才能在早上快速做出香飘十里的香煎牛排（仔骨）。

做法也很简单，用厨房用纸吸去血水，撒盐和黑胡椒稍加腌制，没有多余时间可以撒好就直接下锅。锅里倒菜油或放黄油，放入牛仔骨，煎得吱吱冒油，至8成熟，放入Teriyaki sauce或者Sweet Basil & Oregano Seasoning Mix，再翻面煎煎，ok，起锅，大功告成。

（非广告，请忽略品牌）

在思维停滞前，给娃均衡营养，周四就吃鱼吧。超市里的鱼，龙利也好罗菲也罢，只要是片好的鱼肉，都可以。

鱼最简单，不用提前准备，早上起来给鱼片表面抹上少许盐、白胡椒粉，用面粉薄薄的裹一层（也可以选择一点料酒给鱼去腥），下锅油煎，两面各煎个三五分钟即可。调味可以有两种选择，番茄酱鱼片或上面提到的Seasoning Mix鱼片。

对于番茄酱鱼，我通常用新鲜番茄切成小粒下锅翻炒成汁（毕竟早上没那闲工夫 懒 熬成酱），加些葱花淋在鱼表面即可。这道菜真是鲜嫩可口，可以让娃胃口大开。

Seasoning mix的也就是在鱼片做好了之后在表面撒上一些，味道也很好呢！

除此之外，香煎三文鱼，照烧三文鱼，也是午餐不错的选择。

终于熬到了一周的最后一天，猪肉终于上场了，榨菜肉丝、京酱肉丝、回锅肉粉墨登场。最让我家娃喜爱的是最简单的榨菜肉丝。肉丝还是前晚准备好，第二天早上起来，只要切个红椒，就可以下锅了。先下肉，然后榨菜，然后红椒，炒炒就是一盘色香味俱全的人间美味（请让我自我陶醉）。

看文章的小伙伴一定会说，哎呀全是肉啊，菜呢？

蔬菜给你提供点思路，

清水煮各种菜，耗油生菜，

鲍鱼汁青江菜/娃娃菜

蒜香凤尾

……

好容易绞尽脑汁把一周给安排完了

那放空的两日

请不要在周末问我吃什么

写到这才发现还忘记了我们家禽一类里的鸡，烤鸡翅，红烧鸡翅，你们换天的自由发挥吧。

哦！对了，每天的大米饭不要忘记煮啊！（我是一个南方人，每天都吃米）

还有，一定要有一款保温效果良好的饭盒迎合热腾腾的中国胃哦！（广告商，人呢）

一周的午餐安排也许能给你一些启发，也许能激起你的灵感，

欢迎你把你的午餐盒分享给更多的妈妈，

让妈妈们在带饭带娃的纠缠里依旧貌美如花！

来源：洛杉矶小伙伴一起玩