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【養生】蒸一碗大蒜水,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 | 詩媛美麗會館

12/04/2020     詩媛美麗會館

大蒜是人们最熟悉的一种食材,它在生活中有多种不同的食用方法,它可以炒食也可以腌制以后食用,还可以直接生吃。但是用大蒜和冰糖一起蒸后大家试过吗?大蒜蒸冰糖是大蒜的一种食疗吃法,它对人类身体有诸多好处,能预防缓解人类的感冒和咳嗽。

蒸一碗大蒜水

冰糖和大蒜头混合


隔热水蒸


大约蒸到冰糖全部融化。连大蒜和汤汁一起服用,蒸一碗大蒜水,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

配 料:


大蒜瓣:2颗
冰糖:大块点的1粒;小点的2颗
水:小碗的多半碗


做 法:


1、成人取大蒜7~10瓣,小儿取2~5瓣,放案板上拍碎,或者切成片都可以;


2、放入小碗,加冰糖,加入约小碗高度三分之二的水,放入蒸锅;



3、找个小碟子将碗盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去;



4、大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可,每日2~3次,一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。



说到这可能你就会疑问

为什么大蒜水治感冒?

它可厉害了呢!


大蒜功效

1、大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。


2、大蒜治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽的效果非常好,大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。


3、而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。(如果情况严重建议您还是去医院)


4、冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

大蒜水对哪类咳嗽有效?


中医认为风寒咳嗽是由机体感受风寒、肺气失宣所致的咳嗽。临床可见咳嗽声重,咽痒,恶寒无汗,头痛或发热,甚则喘急。


而大蒜则辛热发散,更独有大蒜素消炎杀菌,因此,大蒜可以驱寒、散寒、杀菌功效,对风寒感冒咳嗽有很好的效果反之,对风热感冒咳嗽就作用不大,甚至有可能加重病症。


所以,在喝大蒜水前,应该辨别到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。


风热咳嗽


舌苔黄、红,说明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛,这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、梨子、柿子。


风寒咳嗽


舌苔发白,说明寒重。咳嗽的痰也较稀、白粘,并兼有鼻塞流鼻涕,这时候应该吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜,大蒜,橘子。


大蒜蒸冰糖的功效我们再次系统的总结下,想记笔记的可以记笔记哦~


功效一:驱寒取暖


大蒜蒸冰糖能为人体补充丰富的能量,也能让人体吸收一些辛辣物质,可以促进人体血液循环,能加快人体内寒毒排出,而且能让人体畏寒怕冷的症状尽快减轻,能起到驱寒取暖的重要作用,它最适合那些在冬天怕冷和手脚冰凉的人群食用。


功效二:预防高血压和高血脂


大蒜蒸冰糖对人体的心血管有一定保护作用,它能增加血管弹性和韧性,而且能稀释血液,加快血液循环,同时也能加快人体内微量元素钠的代谢,能让人体的血压与血脂保持正常稳定状态,而且能防止动脉硬化和血栓发生。


功效三:消肿解毒


大蒜蒸冰糖吃,还能消肿解毒,它能缓解人类的咽喉肿痛,也能让人体代谢加快,可以防止毒素在身体内淤积,对维持人体健康有一定好处,另外人们出现风寒咳嗽,或咳嗽痰多等不良症状时,及时用大蒜蒸冰糖吃,也能让症状很快减轻。

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