【大腸桿菌】75確診１死！美國麥當勞大腸桿菌疫情擴大 初步調查元凶是「它」
10/28/2024 10:00:19 AM 瀏覽 694 次美國麥當勞爆發大腸桿菌感染疫情，造成75人確診、1人死亡。經調查，4盎司牛肉堡(Quarter Pounder)裡的生洋蔥，恐是釀禍主因。
科羅拉多州農業部門部門檢測後排除牛肉污染可能，認為感染源或為漢堡中未煮熟的生洋蔥。麥當勞已立即停用生洋蔥並展開供應鏈檢查，供應鏈主管強調，所有疑似受汙染產品已全部下架。
報導也指出，美國食品藥物管理局(FDA)及農業部尚未針對此次事件發表進一步聲明。不過，基於漢堡牛肉餅經煎煮後應可消滅大腸桿菌，調查人員推測感染源頭或來自未經加熱處理的生洋蔥。為謹慎起見，麥當勞已加強其供應鏈管理，並確保生洋蔥的使用安全性。
Newtalk新聞
