海參擁有突出的藥用價值和眾多的滋補功效,在古代被賦予神奇色彩,當代中醫理論和現代科學理論揭開了海參的“秘密”,證實了海參對強身鍵體以及對多種疾病的醫療價值時,海刺參無疑成為養生保健的佳品了。 專家論證,海參具有十大滋補功效。
功效一:補腎益精 滋陰養血 陰陽雙補
功效二:增強體質 調整機體免疫力
功效三:延緩衰老
功效四:改善睡眠 提高記憶力
功效五:抗疲勞
功效六:調節血脂
功效七:調節血糖
功效八:抗腫瘤 抗輻射
功效九:改善骨質疏松
功效十:促進生長發育
食用海參有助於促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發育成長的重要物質,它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動,在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。 現代醫學研究表明,海參體內擁有支持再生的神秘營養物質,這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生,在醫藥及藥理方面有重要價值。
另外中醫古籍中也多有對於海參的介紹。《五雜俎》:"海參,遼東海濱有之。其性溫補,足敵人參,故曰海參。"主要生長在20米至8000米深海底,不受海洋污染的影響。