林大衛保險教室-餐館衛生

餐館衛生

生活在美國，大家去餐館時在門口醒目的位置上都可以看到貼著一張標有A或B或這是C的貼紙，這個就是餐館衛生的Rating，衛生局的官員會不定期來到餐廳，根據餐廳的衛生情況，給出評價，一些客人對這個評價非常在意，尤其是老外客人，特別注重這個評級，但是很多時候我們華人是不在乎這個評級的，只要味道好，對這個評級會視若無睹，家怕是C級的餐廳，也不在意。

生活在洛杉磯，到處是好吃的中餐，東西南北的風味都能吃到，無論是廣式海鮮，四川麻辣，台灣小吃，北方麵食，包子餃子，以及邊疆風味，包羅萬象，數不勝數，給我們華人民眾帶來了極大的方便。

所以很多華人朋友選擇開餐廳，不管提供什麼樣的風味，衛生局都會嚴格檢查並給出等級，從溫度控制，食物的放置以及廚房和餐館內部衛生等情況來給出分數。

有時候我們也得感謝衛生部門的嚴格檢查，因為很多時候食物不乾淨是會造成腹瀉或者中毒嘔吐等現象，一旦發生當然要讓業主知曉以免多人受害，一般餐館保險都有食物中毒的保障，但是也有客人故意勺難，無理投訴，甚至放置蟲類到食物內要求賠償，有些客人說就餐後感到腹瀉不適等，或是假牙咬到異物脫落等五花八門。我們華人經營餐館最好要有位訓練有素的經理，能夠見定真偽做出適當應對，如遇到故意刁難，惡意詐欺，最好收集証劇送交保險公司處理，因為商業保險可以幫業主支付所有訴訟的費用，沒有任何自付額，也不會讓無理的惡客輕易得逞，

最後提醒餐廳老闆雖然某些老中不太在乎ABC 的rating 評論，但是近年來年輕的一代如果因為食物不潔而受害肯定會在網上討伐，長久下來絕對會大幅影響業主的生意，所以為了客人的健康為了生意，餐廳老闆也看好你的廚房了！

林大衛保險不僅有精通中/英文、閩、粵、滬、蜀話的代表為您服務，而且中/英文的網站可以24小時提供即時的選擇、報價，以及有用的資訊。若是您有任何疑問，歡迎您隨時與我們聯絡，提供您保貴的意見！

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