風靡北美的蔓越莓,比藍莓更受美國醫生推崇的健康水果,到底有著怎樣的保健養生功效,又適合哪些人食用?
蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,英文名Cranberry,主要生長在北半球涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件,因此全球產區不到4萬英畝,產量有限、十分珍貴,因而有“ 北美的紅寶石 ”之稱。
蔓越莓不僅富含維他命C,更含有豐富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可說是超級抗氧化劑。
原產自北美的蔓越莓,早在歐洲殖民者來到前,印第安人就大量食用蔓越莓。據美國《國家地理》報導,蔓越莓果醬是經典的美國感恩節大餐的重要組成部分。蔓越莓的美味不僅征服了美國,而且還風靡了全球的味蕾。
在100多個國家被用於生產成千上萬美味的健康產品。蔓越莓的形態多樣,有果汁有果乾有果醬,甚至還有蔓越莓提取物,所以也讓它成為美食的百搭之王。
1 抗氧化,抗衰老,美容養顏
美國農業部對1100種食品抗氧化物含量進行的一次最大規模研究顯示:蔓越莓位居每份抗氧化劑含量最高的五大食品之列。
蔓越莓含有多種具有抗氧化活性的物質,包括花青素、黃酮醇、原花青素。這些物質能降低氧化應激,降低細胞炎症,保護DNA,從而抗氧化,抗衰老,減少可能導致癌症發生和發展的細胞改變。
一些知名化妝品公司,更研發出與護膚保養品結合的技術,利用蔓越莓的抗菌、鎖水及抗氧化的特色,發展出新一代的草本化妝品。
2 預防泌尿道感染,改善尿道炎、膀胱炎
泌尿道感染是常見的泌尿道疾患之一。多由糞便中的大腸桿菌經由尿道逆行至膀胱造成。早在1984年楊斯頓(Youngstown)大學的研究者們就發現蔓越莓果汁特有的對泌尿道的保健功能。
蔓越莓中含有的濃縮單寧酸,能夠阻止引發尿道感染的細菌附著在尿道管壁上。如此一來,即使仍能克服艱苦環境而生存下來的病菌,還是會隨著尿液被排出體外。
3 蔓越莓不是女性專屬,它也能保護男性前列腺健康
蔓越莓被譽為“女性的紅寶石” , 預防婦科炎症,可以有效改善陰道炎,改善泌尿系統的健康,並有助於盆腔的健康。同時還能緩解痛經,月經不調等症狀。完美hold女性健康。
蔓越莓對於泌尿道的健康保護影響也能適用在男性的前列腺上。捷克最近研究表明,蔓越莓能顯著改善男性的前列腺健康,預防與改善前列腺炎,前列腺肥大(增生)。
4 減緩心血管老化與堵塞
高血壓、高血脂以及由此引發的冠心病是常見的心血管疾病。隨著經濟水平的提高,全球老齡化,心血管疾病已佔總死亡數的33%,成為威脅人類生命和健康的“頭號殺手”。
蔓越莓具有零脂肪、零膽固醇、超低鈉等特點,並且含有黃酮類及多酚素。美國農業部的研究人員2012年09月20日在華盛頓舉行的一個醫學會議上公佈的研究報告表明,成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁,可以適度降低血壓,對心血管系統具有保健作用。
5 降低胃潰瘍風險
慢性胃炎和消化性潰瘍是最常見的慢性胃病。研究證實幽門螺桿菌是引發慢性胃炎和消化性潰瘍病的致病菌,與胃癌關係也極為密切,幽門螺桿菌因此在上世紀九十年代被世界衛生組織確認為一級致癌原。
蔓越莓中的物質可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。蔓越莓的防粘附機制促進對腸胃的保護,預防胃癌。
1 獨特配方
美國貝佳天然藥業生產的【蔓越莓精華】,配方獨特,採用標準化提取濃縮技術,高濃度萃取北美無污染、純天然蔓越莓,同時添加熊果、葡萄籽提取物精華,是天然抗氧化、抗衰老、抗菌最佳保健品。平常吃不到蔓越莓,或因蔓越莓保鮮有困難的朋友們有福啦!
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