现代生活中,大多数人平时都被困于繁忙琐碎的生活与工作,所以十一长假是难得的出游时机,哪怕“假日景点处处人山人海”已经成为共识,也要排除万难来一段中长途旅行。
但是,当想去一览大好河山的你,被人山人海挡在美景之外,什么也看不到时,想必你还是会后悔这次计划了很久的出行;
当走了一整天想去饱餐一顿的你,被几百号的等位拖住了吃饭的脚步,只能饿着肚子排队时,必定会想念自己在家随时开火做饭的自在舒适……
纵然山川湖海里装着我们的向往,四海美食中藏着我们的雀跃,但若想拥有“随时开火做饭”这样的自由,恐怕只能在自己家的厨房中实现了。
想象一下,如果此刻不是在拥挤的归途中,也不是在嘈杂的餐厅里,而是在家,那么你就可以从应有尽有的食材中,随便挑上几样想吃的,开火、倒油、加料,不用费心告诉服务员你的忌口,也不用担心排队排得过久,最多就和朋友闲聊一会儿的功夫,炒好起锅,几道菜上桌,就能满足你的胃和你的心。
也许有些人会在“饿着肚子”的时候选择随意做点什么,只求快速用餐,但对时刻保持精致生活的人来说,美食里容不下将就。
猛火爆炒,高效又美味
其实想要满足“胃”和“味”的双重要求并不难,关键在于拥有一个火力够大的燃气灶。
因为大火力会让油温瞬时升高,在猛火里翻炒,自然可以缩短烹饪时间,如此一来,“快速用餐”的首要问题就轻松解决了。
高效出餐固然重要,但烹饪出美味更重要!如果火力不够大,那“炒菜”就变成了“煮菜”,影响了菜肴的品相、味道以及口感,“色香味”就会随之大打折扣。
相反如果火力够大,迸发够快,那么热量就能在短时间内均匀渗透至食材纤维,留住新鲜,保持口感,从而呈现食物色香味的最佳状态。
旺火快炒,才能锁住营养
烹饪除了“高效”和“美味”以外,营养也是现代家庭非常重视的一个部分。
70-85度的高温往往容易导致很多营养素的流失,而猛火能迅速提高锅内温度,在加快烹饪速度的同时,实际上也就等同于减少了食物处于高温的时间,从而有效减少营养流失。
由此可见,一台合适的燃气灶,一定要有可以同时满足“高效、美味、营养”的大火力。
老板灶具9B52针对中式烹饪对火力的严苛需求,特搭载紫焰大火力,助你实现“在家做大厨”的愿望。
除了拥有大火力之外,老板灶具一直希望给大厨时刻完美的烹饪体验,所以特设计十级可调控火力。
从一级的保温火,到十级的紫焰强火,无论是煲汤、精炖,还是爆炒、汆烫,都可以精准地将火力调控到最合适的位置。
不用再费力弯腰观察火焰大小,也不用担心“菜煮糊”或“欠火候”,让下厨更加游刃有余。
厨房不过几平米,却始终敌得过万千风景。旅行是走出去感受世界,尝四海美食是探索美好。
但无论外面的世界多么精彩,你总要回到家,才能感受那份生活的自在。
最重要的是,别忘了开启舒适生活之前,首先你要拥有一个合心意的燃气灶~