小雪
小雪预示着万物失去生机转入严冬。强冷空气活动频繁,提醒着人们得留意御寒保暖,温补益肾。
俗话说“冬令进补,春天打虎”。冬季人们食欲大增,脾胃运化转旺,是一年四季中调养精神的最佳时机,为来年春生、夏长养精蓄锐。
因此,作为冬季伊始,小雪的习俗纷纷与“食”有关:腌腊肉、晒鱼干、品糍粑、吃刨汤……食物能给予人们活力和热量,为我们在冬日时节温补元气。
冬日糍粑傍身,考验“蒸”功夫
在南方一些地方,小雪有吃糍粑的习俗。糍粑口感细腻软糯,外相洁白柔软,一口咬下满嘴清香甜蜜,可谓冬日里的一道人间美味。
糍粑由糯米做成,强胃健脾、温和滋补、老少皆宜,高热量还能及时为人体补充能量。试想在寒冷冬日手捧那热气腾腾的一团,暖意从手心一路延伸至五脏六腑,满足感油然而生。
别看糍粑小小一团,要做好可不容易。
糍粑成败全在于最后“蒸”这个步骤:蒸的时候控制不了火候,稍有拿捏不当就会失了那份恰到好处的软糯。
寒意降临,如何快速又美味制作一份暖意浓浓的糍粑,自然需要一台靠谱的老板蒸烤一体机C906。
新鲜蒸汽烹饪
糯米不易蒸熟且受热不均会影响糍粑的口感
老板蒸烤一体机C906
150°高温蒸汽嫩烤,能轻松蒸透大块头
顶部不滴水+底部不积水
顶部烤管间接性加热技术
防止冷凝水滴入菜肴
一招瓦解食物口感被破坏的烦恼
蒸烤合一,享受花式烹饪
糍粑不仅蒸着吃,烤着吃也另有风味
老板C906能蒸能烤
自由打造多样化美食
更提高厨房空间的使用率
“冬日中式浪漫,暖胃更暖心”
很多人兜兜转转品遍千百种美食,可最后念念不忘的还是那道深入骨髓的传统中国味儿。
用“蒸”功夫满足国人味蕾,迎接健康而温暖的冬日。
这个冬天,有老板电器在身边,不仅暖胃,更暖心。