(本次文章供稿来自下厨房达人 “加奶不加糖-v”)
加奶不加糖-v
她是毕业于国内 Top 2 高校的建筑设计师,是一个热爱生活的美食内容生产者,更是一名即将加入辣妈队伍的孕妈妈。
在厨房里,她喜欢思考几种不同食材的搭配,自己变换食材、比例,尝试做出新菜品,对烹饪永远保持新鲜感。产出内容精致美观,深得粉丝喜爱。
那么能被广大粉丝认可和喜爱的美食有哪些制作秘诀呢?让我们一起来看看加奶不加糖-v的烹饪日常吧~
几个月前,我默默加入了辣妈升级队伍。在学习转换角色的同时,饮食方面我也不意外地变得“又懒又挑剔”。
从原来的重口味变得偏爱清淡少盐,闻不得各种油烟味,从以前的无肉不欢变得狂爱水果蔬菜,吃不下过分油腻的外卖。
同时,工作的忙碌让我少了大量泡在厨房的精力和时间,但是孕妈妈的饮食健康格外重要。直到我遇到老板这款专门为母婴人群量身打造的老板台式蒸箱ST01。
作为一个高效省时又能轻松打造各种健康料理的烹饪工具,老板台式蒸箱ST01完全满足孕妈妈清淡饮食的需求,已经变成我的厨房新宠了。
蒸箱特点
老板台式蒸箱ST01·外形
老板台式蒸箱ST01·功能
老板台式蒸箱ST01·设计
制作美食
工作日早餐
工作日早餐,蒸个包子粗粮等方便快手。怀孕以后就没精力特地早起准备费时费力的早餐了,简便高效又营养才是我的诉求。
包子、红薯再搭配一个鸡蛋,最喜欢这样的碳水蛋白质一锅端,洗漱的时间里就可以同时搞定。
还需要准备一顿早饭洗好几个锅吗?不存在的。
切开蛋黄也凝固的刚刚好。孕妈妈为了避免没熟透的鸡蛋含有沙门氏菌,都是建议食用彻底煮熟的蛋黄才安全。有了老板台式蒸箱ST01,再也不用掐着表煮鸡蛋啦。
秘汁西兰花(蒸箱内置菜谱)
孕妈妈的日常食谱都会建议摄入大量蔬菜,西蓝花丰富的营养成分刚好满足孕妈妈的需求。
这道秘汁西蓝花就是直接使用了蒸箱自带的菜谱。
自从拥有了蒸箱,在烹饪过程中不会产生过多的油烟,而且蒸出来的蔬菜可以更大程度的保留纤维素等营养成分,还原食物原本的鲜甜味道,口感清爽不油腻,很适合我现在挑剔的胃口了。
蒸菜的同时调一个酱汁。蒸完的西蓝花状态也是保持的格外青翠诱人呀。
淋上酱汁就可以愉快开吃了,环保又健康。
虾仁豆腐蒸蛋羹
这是一道清淡好吃又可以给孕妇补钙的营养食谱。我用了“嫩蒸”模式的85度来蒸豆腐和蛋羹火候正合适,蒸出来嫩嫩的口感完美。
无上滴冷凝水设计可以省去在表面包保鲜膜的麻烦,直接送入蒸箱。
挖一勺,豆腐和蛋羹完美融合质地细腻,口感顺滑。靠蒸制出来的食材本味,就是营养又好吃呀。
南瓜发糕
孕期里控制血糖是一大要事,为了通过糖耐检测,我已经好久没有吃甜食了,难免有馋的厉害的时候,就蒸个低糖无油的发糕来代替一下吧。
加了南瓜泥的发糕听起来就好健康,制作比起蛋糕也容易很多,简单的搅拌发酵之后就可以送入老板台式蒸箱ST01了。顶部不滴水不用担心会有水渍浸泡发糕表面,比起用传统蒸锅更方便美观。
蒸出来金黄松软很诱人,切一块捏一下超有弹性哇。
南瓜发糕容易消化,营养丰富,颜色又好看,以后也很适合作为给宝宝吃的健康辅食呢。
番茄玉米排骨汤
怀孕以后容易遇到没胃口的时候,这时候来碗温和不油腻的鲜汤最是治愈。开炉灶煲汤要盯着要定闹钟好麻烦,还怕孕傻忘记关火。
自从我get了利用铸铁锅放进蒸箱炖汤的技能,一直惦记着想再来一锅。老板台式蒸箱ST01超长水箱续航技术,保证炖汤两小时都无需续水,想出个门或者睡个午觉都毫无压力。
我的这锅番茄玉米排骨汤设置蒸了一个半小时,取出来已经非常完美了。这样隔蒸汽煲出来的汤汁清澈诱人,肉质酥烂,完全秒杀我以前炖的汤,看着就食指大动。
一段时间使用下来,老板台式蒸箱ST01是非常适合孕妈妈和新手宝妈入手的厨房利器,帮助解放劳动力,贴心满足妈妈们各个阶段的多种需求。
轻松上手,方便快捷,蒸出美味蒸出健康。