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【测评】预测这个厨房新物种会火! | 老板電器

12/23/2019     老板電器


哈喽板栗们,今天为大家带来集成油烟机的测评报告,引用一兜糖专业测评员—小鹿集成油烟机测评报告。


在中式厨房,你应该看到过这个充满“烟火气”的画面。

煎炒蒸炸煮……中式烹饪十八般武艺,轮番上阵。只要大火够猛,小火够稳,定能烧出一桌优秀的饕餮美味。


不过,美食诞生的过程可就不那么酷炫稳了:大股油烟四处飘散,呛人气味迎面袭来,一顿料理过后,整个人都自带油烟味。日子久了,再精致的小仙女,也硬被熬成了黄脸婆。


想要尽兴展现厨艺又不被油烟“骚扰”的狼狈不堪?为解决这个烦恼,吸油烟机应运而生。不过,我们今天的主角可不是普通的吸油烟机,而是全新升级2.0版-老板集成油烟机5908S+90B8Z!



油烟机vs集成油烟机


集成油烟机是油烟机的2.0,拥有吸除油烟功能外,还有很多附加功能。比如带来超大火力的灶具,能够蒸出健康又美味的蒸箱,或能够对碗筷进行消毒的消毒柜,还有超大容量的碗拉。


这么硬核的一机多能,市面上那些普通的油烟机早已无法企及。

在这个寸土寸金的时代,留给厨房的空间本来少之又少。


而中式烹饪方法多样,需要的厨电用具又多到无法想象。如果能拥有这么一个多功能的厨房助手,自然能省下更多的厨房空间。


集成灶VS集成油烟机


这时候,你可能会有疑问,集成油烟机和集成灶,这二者又有何分别,功能不都是差不多吗?

两者不同之处主要在于油烟的排放方式,集成灶是油烟下排,烟管安置在下方,集成油烟机采用的是油烟上排


烟管上置,低吸上排,吸油烟机风量风压更强,热效率更高,带来的吸烟效果更好。


值得一提的是,一般用户预留的排烟管道都是在上方,所以就安装方面来说,集成油烟机的烟管安装比较方便。如果要安装集成灶,则需要重新打往下排的烟道。

 

总的来说,老板集成油烟机5908S+90B8Z,将大吸力的油烟机、大火力的燃气灶,以及创新3D穹顶式设计的蒸箱一同纳入集成油烟机的单品组,实现“1+1+1>3的效果。


要不要这么优秀,我们还是赶快进入正式的评测阶段吧!


01

外观篇


厨房家电的选择让人挑花眼,没想到后面的安装问题更是让人头疼。像那种分体式或嵌入式厨电,如果前期没有沟通好,后期在安装时很容易出现厨电尺寸与橱柜不匹配的尴尬状况。

别担心!老板这款集成油烟机没有这种困扰,外形尺寸(宽*高*深)为895x2008-2028x600mm,灶蒸的高度可调节20mm,防止家里橱柜误差导致台面安装不平整

考虑到厨房风格多样,老板这款集成油烟机以“百搭色”—黑色为基本色调,简单大方,HOLD住全场。像屋主家,白色为主的简约风橱柜,搭配黑色的集成油烟机,黑白相配,完美!


02

功能篇


社会需要全能型人才,厨房当然也需要多功能家电!之所以选择集成,当然是看中了它的一机多能”。

就拿老板这款集成油烟机来说,超强吸力油烟机、火力够猛灶具、超大容量蒸箱和容纳杯盘碟碗的碗拉一个不少集多功能于一身,为你打造一个“麻雀虽小,五脏俱全”的厨房。


03

细节篇


“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一”,对现在的人来说,选家电也像选对象,不仅要讲颜值,还得看内在。下面就从烟机、灶具、蒸箱、碗拉等四个方面好好来说一说。

烟机

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烟机的造型是曲面双弧,科技感十足。烟机的进风口设置在侧面,离油烟更近,有助于在第一时间锁定油烟


在面板材质上,选用了目前市场上比较流行的黑晶玻璃。黑晶钢化玻璃光泽度高,抗冲击能力强,还比合金面板更耐高温。

烟机的操作面板设置在机体正上方,采用轻触式按键设计+黑晶LED显示,界面简约美观,上面清晰标有开关键、风量、照明、爆炒、智能清洗等功能按键。另外,烟机的左右进烟独立控制,可同时吸收左右两边的油烟。 左右两边同时开火,双锅开动,为你省下更多的时间

左右两边同时开火,双锅开动,为你省下更多的时间另外,左右两边设有的照明灯,炒菜时开启,瞬间照亮你做饭的小天地。



灶具

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战士上战场要有好的武器,主妇进厨房怎能少了一个好的灶具。下面隆重介绍一下老板集成油烟机的灶具。

灶具设计简洁美观,边缘采用的拉丝工艺不锈钢,与黑晶玻璃面板搭配,使灶具摆脱了一黑到底的沉闷感,颜值瞬间UP!

灶具的炉头采用铝合金底座,轻便耐腐蚀。在安全设置上,全新密封炉头,能够有效防止漏气情况发生;熄火保护系统,烹饪过程中,燃气灶一旦意外熄火,熄火保护自动开启,避免燃气溢出。另外,在炉头周围还设有隔热圈,充分保护你的人身安全。

灶具的重点看火力。老板的这款灶具拥有十级火力的紫焰强火”,专为中国家庭设计,拥有10级巅峰大火力4.2kW强大热负荷,热效率高达70%,从文火到武火,满足中式烹饪煎、炸、煲、蒸、煮等全面需求。

为了验证集成油烟机的灶具表现,我们用它来烧水,利用测温枪来记录水温的变化情况。实测来看,锅底温度在3分钟左右的时间便从水温17℃升高至100℃,升温速度非常快。



蒸箱

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在追求品质生活的时候,满足口腹之欲已经远远不够,我们还要注意饮食的营养与健康。在煎、煮、炸、烤、蒸等各种烹饪方法中,“蒸”不仅减少了菜肴的用油量,还保持了菜肴的原形、原汁、原味。所以,很多人都会在厨房添置蒸箱。


老板这款蒸箱采用透明+黑色外观设计,方便随时关注食物在蒸箱中的变化。双层黑晶玻璃面板,起到隔热的效果,再搭配银色铝合金拉手,更显低调的优雅与不俗的品味。

在操作面板上,设有鲜嫩蒸、营养蒸、强力蒸三种烹饪模式同时还有保温、发酵、解冻、杀菌、除垢等五种辅助功能。另外,你还可以根据实际情况来调整烹饪模式的温度和时间。

打开蒸箱,照明灯亮起,温暖填满整个空间。蒸箱内腔是食品级304级不锈钢,美观的同时耐污耐刮性能大大提升。

蒸箱采用3D穹顶式设计,冷凝水能够自动沿穹顶流下,不会低至菜肴中,更好地保护菜肴的形态和口味。

在蒸箱内腔的左右两边设有净水箱和废水箱。在蒸箱过程中产生的冷凝废水,会自动排到废水箱,实现废水回收,方便打理蒸箱内残余的冷凝水

另外,蒸箱中的细节设计也是相当人性化,比如门封条和门铰链,让蒸箱门开启更加顺畅,下方还有防止水溢出的集水槽。双层黑晶玻璃面板搭配银色铝合金拉手,黑银两色撞色搭配,给人精致又内敛的高级感。



碗拉

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老板这款集成油烟机下方除了有灶具,蒸箱外,还有一个大容量的碗拉,各种杯、盘、碗、碟都能收纳其中,储物空间相当充足。

在储物柜下方还有一个大油杯,经实测,长度达到48cm。当油杯已满,轻松拉取,就可对油杯进行清洗,拆装方便,使用省心。


04

烹饪篇


好了,小鹿已经忍不住想动手体验,铛铛——下面正式启动“中华小当家”模式。

今天打算做三道菜:口蘑鲜虾盏、香辣鸡肉炖土豆、白山鲫鱼汤。对于我这个厨房小白来说,这个挑战简直堪比解数学题,我—太—南(难)—了!

先把食物在灶具上进行初加工,然后放进蒸箱。

几分钟后,打开蒸箱,让人忍不住流下口水。摆在你面前的不是菜,而是一道道人间美味。

除了两道蒸菜外,小鹿还炖了一锅鲜美的鲫鱼汤。两菜一汤,看起来就很有食欲。谁能相信,这是厨房小白的“大作”。不是自夸,这卖相,与大厨相比,估计也是难分伯仲(好吧,谦虚点,打个99分)


05

测试篇


当然,烧好一桌菜是灶具的基本功能,还有一些能效方面,也是消费者关心的话题。

比如运行噪音。经实测,在初始环境下的噪音为50dB,开启集成油烟机,调至强档模式,集成油烟机的噪音达到65dB,没有超过说明书标注值66dB

比如耗电量。在产品说明书中显示,改产品的能效等级为1级,已经达到了国际先进的标准水平,能耗最低。我们用功率仪进行检测,测得做完三道菜,所耗电量为2度电左右。

对于大众比较关心的吸烟效果,我们在炒菜过程中,可以清晰看到爆炒出来的油烟,很快就被吸走的场景。站在厨房,你感觉不到明显的油烟味

为了看到更明显的效果,我们拿烟雾锅进行测试。烟雾锅持续不断产生大量烟雾,油烟机都能快速拢烟吸烟,让烟雾无所遁形。


06

加分篇


随着人工智能的发展,厨房家电的智能化将是各大企业的发展方向之一,而这款集成油烟机,早已经有智能加持,各种智能操作轻松get!


通过手机APP,就能实现对集成油烟机的远程控制不管是烟机风量,还是各种蒸煮模式,都能通过手机来选择。另外,它还能对油网进行检测,提醒你更换油网。


当你不想进行烟机联动,也可以通过手机来关闭。一键操作,就是这么方便!


评测总结

你理想中的厨房是什么样的?

那必须是一个没有油烟拂面,只有香气扑鼻的地方。


什么样的厨电是优秀的?

那必须是一个能帮你从一窍不通的厨房小白进阶成技能满分的厨房大神的最强外挂。


这些只需要一台既能赶走油烟,又能烹饪美食的集成油烟机就能实现。确认过眼神,老板集成油烟机 5908S+90B8Z,就是你想要的那一个。

*以上素材来源于一兜糖家居APP@住研报告


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