陈皮,自古以来就被众多名医所推崇。明代李时珍在《本草纲目》记载:“苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功....”;清未民初名医张寿颐指出“其(陈皮)通用者则新会所产,故通称为新会皮, 味和而辛不甚烈”。在南粤百姓生活中,新会陈皮应用极广,体现了深厚的历史传统与道地文化。
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新会陈皮中药“退烧良方”
图源网络
非常时期,如有发热症状建议去医院就诊
在湖南卫视的一期节目上,就有专家分享用陈皮治疗发烧的良方“蚕砂竹茹陈皮水”,蚕砂性味甘温,祛风湿止痛;竹茹具有清热化痰,除烦止呕的功效;虽然配图显示是“其他产地的陈皮”,但更建议使用新会陈皮,因为它辛散通温气味芳香,长于理气能入脾肺,燥湿化痰而能健脾行气。
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烟瘾大,来点新会陈皮
如果你是烟民,或者你身边有烟民,建议多喝些新会陈皮茶。新会陈皮归脾、肺经,具理气健脾、燥湿化痰等多种功效,已被证实对保护呼吸系统、消化系统、心血管系统等,有积极作用。
新会陈皮能保护呼吸系统健康,能减轻吸烟引起的不适症状。长期吸烟者,往往伴有慢性咽炎、咳嗽痰多等毛病,有不少烟民表示,在经常饮用新会陈皮茶后,明显感受到咽喉不适、咳嗽等症状有所缓解或消失。这是因为新会陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咳出。新会陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物的平喘效价较高。
新会陈皮能预防和减轻空气污染对肺部的危害。历时两年研究证实:新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂。小气道重塑和黏液高分泌等具有一定保护作用。
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新会陈皮,舒缓久咳症状
图源丨《中华医药》截图
新会人民世世代代与陈皮为伴,身体有恙时,自然想到陈皮。过去小孩久咳痰多,父母就会备一小碗花生油,拿一片新会陈皮在煤油灯上小心炙烤。听到陈皮表皮被烧得噼噼啪啪时,马上将带火的陈皮浸入碗中,如此反复多次浸泡而成的油,给小孩擦背,效果不错。
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新会陈皮能改善食欲不振
图源丨网络
《药膳正要》是元朝饮膳太医忽思慧所著,其中表明使用陈皮的宫廷菜肴就有14种,包括汤、羹、粥品、包点、荤菜等,“治脾胃久冷,不思饮食”。季节交替之际,许多人胃口不佳。脾胃乃后人体天之母,脾胃不振则百病丛生。此时可以往膳食中加点新会陈皮,可除腥增鲜,行气燥湿,对改善食欲有很大益处。
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新会陈皮各种生活小应用
日常应酬醒酒。新会陈皮含有类柠檬苦素、橙皮甙等成分,加快人体肠道蠕动,促进消化同时也能够帮助酒精排出。尤其适合酒醉不醒、呕吐吞酸的人群饮用,因此避免不了喝酒的人,多备点新会陈皮旁身吧。
消除空间异味。新会陈皮所含芳香性挥发油种类极多,堪称陈皮品种之冠,放几片青皮到密封空间,不仅能吸附、去除异味,更留有淡淡的天然香气,令人心旷神怡。
舟车劳顿,醒脑提神。新会陈皮含有果胶、多糖、黄酮素、生物碱挥发油等活性成分,具有抗菌抗炎、抗氧化、免疫调节、凝神助眠等作用。出门旅游带上几片,可带来意想不到的帮助。
此外,新会陈皮在防疫防护、日常保健、护肤保养、休闲零食等方方面面,都有优秀的表现,新会陈皮的生活意义得到了延伸,更为人们养成健康的生活方式带来新选择。