【美食】林生记美食汇-美味RORO即食料理系列

07/06/2022 林生記(加州)有限公司

怀念那年毕业回国之旅，

好想再去一次国内啊，和你们再聚一次

吃一碗家乡最地道的面！

RORO 即食料理系列-足不出门的美食之旅

🇨🇦加拿大本地生产🇨🇦

及时料理本地出产做到极致便是精制

多留一点时间给生活

美

食

今日美食攻略目录

RORO

特色襄陽牛杂面

RORO

川味麻辣牛肉面

RORO

日式豚面叉烧面

RORO

台式红烧牛肉面

即食料理

RORO 正宗台式红烧牛肉面

在台湾每年都有牛肉面的比赛，台湾人对牛肉面的热爱可以说是达到了热衷的高度。有的店一碗牛肉面就可以卖到上万元新台币，甚至还有人专门坐飞机来吃台湾的牛肉面。RORO 正宗台式红烧牛肉面让你足不出户也能享受到这道美食！一碗面让你找到“人生赢家”的感觉~ RORO正宗台式红烧牛肉面用牛肉、牛骨等熬制而成的汤头，汲取了牛肉的精华，味道鲜美，吃面之前先喝上几口汤，开着空调吃着热腾腾的暖流顺滑入胃，是饥肠辘辘时最温暖的安慰。

川味麻辣牛肉面

RORO

RORO川味麻辣牛肉面

RORO川味麻辣牛肉面-烧牛肉、炖牛肉、酱牛肉、卤牛肉、烤牛肉……不同的烹饪方法让牛肉变幻出不同的魅力，不过对于忙忙忙的我们来说，享受牛肉最快捷的方式，还是得靠一碗川味麻辣牛肉面。红烧牛肉和高汤的醇香为面条打好底子，加入适当熟油海椒，搅拌均匀，红油的香让面汤变得更加诱人，而辣椒配合其他调味，则为牛肉面注入了更多刺激和香辣的味觉体验。

特色襄陽牛杂面

美在花莲

特色襄陽牛杂面

兰州的牛肉面吃的是牛肉汤的这份鲜和面条的Q弹，而1000公里以外的湖北襄阳，则用丰富的香料和多道工序，往牛肉面里浇灌了更复杂和丰富的滋味。RORO特色襄陽牛杂面, 食材绝对的讲究，将腌制好的牛肉或牛杂和秘制香料一起煮至七成熟，晾凉切片后配合香料、辣椒等翻炒，再加入牛骨汤炖煮，让牛肉片充分吸饱汤汁入味。

滋味尤其醇厚的秘诀，在于牛骨汤里要加入固体牛油。熬牛油时，加入了豆瓣酱、辣椒粉和各种香料，凝固后就跟火锅底料差不多。一口汤一口面，再来一口扎实的牛杂，满嘴都是浓浓的幸福感。

日式豚骨叉烧面

RORO RORO

RORO日式豚骨叉烧面

除了牛肉面，汤鲜料足的RORO日式豚骨叉烧面，汤头是日式拉面的魂，我们的汤是师傅熬了24小时的汤头，骨髓和胶质都熬进了汤中，等汤呈现浅浅的乳白色，猪骨也是年少熬到了白头，散发淡淡的奶香味的时候，满满的胶原蛋白。日本面文化其实当年是由中国流传到日本的，日本拉面采取了中国面食的精华，加以研究制作出来的日本式中国面。当然无肉不欢，RORO日式叉烧是用自己熬制的酱油煮制后，让叉烧在酱汁当中浸泡很长时间，喜番家的叉烧就是通过24小时的浸泡让叉烧充分的吸收酱汁。

日式叉烧肥而不腻，外焦里嫩，味香不柴，让人欲罢不能，麻烦收一下你的口水。