秋分已至，天气渐凉

银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有、强心健脑等作用。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

　银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

台湾林生记 精选雪耳花

银耳在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。

银耳味甘，性平。功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究，经常吃白木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。银耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。因此，银耳被称为润肤食物。

今天小编给您带来的就是这款台湾林生记 精选雪耳花。一煮即糯，胶质丰富。良心把控，手工严选，您最好的秋季补品选购之一。

秋分已至，天气渐凉

炖银耳

用料准备：

林生记雪耳花、莲子、枸杞、冰糖等

银耳莲子羹做法推荐：

1、银耳、莲子提前泡发。

2、锅中注入清水，倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。

3、银耳煮好后加入泡发好的莲子，然后放冰糖，继续煮30分钟。

4、当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳。

5、出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用。

煲银耳

用料准备：

白条童子鸡、林生记雪耳花、葱段、姜片等

银耳莲子羹做法推荐：

1、童子鸡处理干净，切块，焯水后捞出；银耳洗净，撕成小朵。 

2、炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片爆香，加料酒，鸡块翻炒片刻，倒入砂锅中。 

3、砂锅中加水，大火烧开后，挑出葱段、姜片不用，放入银耳，改用小火。 

4、炖半个小时左右，待鸡肉熟烂时，撒入盐、白砂糖，搅匀即可。 

满锅的银耳盛宴，胶质感满满，可盐可甜；可脆可糯；依据你的喜好，用炉火熬煮，以耐心制作，一碗秋日润燥滋补的清爽的小菜小汤就完美呈现啦~