金軒小火鍋‧壽喜鍋(FUSION POT) 位於Chino，専營日式小火鍋。金軒老闆從事餐飲業多年，十分了解消費者對日式火鍋的需求。金軒老闆認為有些火鍋店想以低價取勝，但郤忽略了食材的品質。金軒小火鍋‧壽喜鍋(FUSION POT) 每一樣食材都由老闆親自挑選，再配上美國安格斯雪花牛肉，頂級肉類，許多顧客幾乎每週都來報到。
金軒小火鍋‧壽喜鍋(FUSION POT)提供各式湯底：Sukiyaki壽喜鍋、特殊高湯、昆布湯、味噌及泡菜鍋。並提供特殊沾醬：芝麻 (Goma)、日式柚子醋 (Ponzu)及沙茶醬，其中以特調沙茶醬最受到老饕的喜愛。
金軒小火鍋‧壽喜鍋(FUSION POT)裝潢呈現不一樣的現代感，滿足您味覺的最高享受。營業時間星期一至星期日，星期二公休。