許留山由開設首間店舖至今，一路見證香港的時代變遷，陪伴香港人成長。跟隨著時代步伐，由60年代初期的手推車時代，到70年代的首間傳統涼茶舖，發展至今已演變成國際化的餐飲品牌，成為世界各地觀光客的必到之地。
2016年，許留山於全球的分店已超過260間，而首間副線品牌Mango Cottage亦於馬來西亞隆重開幕。2017年，許留山成功進軍南韓，位於首爾的首間分店正式開幕。未來我們將會繼續擴展業務，並積極進軍海外市場，在更多地方留下許留山的足跡。