收現金當心 查稅瞄準餐館

國稅局和加州稅務部門瞄準現金服務行業，聖蓋博谷華人聚居城市多家中餐館關門。多年視「只收現金」為理所當然的中餐行業，風聲鶴唳。

聖蓋博市拉斯吐納斯大道上一家已經營20餘年的華資餐館日前突然掛出「關門」啟事，引起民眾和食客多種猜測，知情人卻爆出「稅務釣魚」的內幕，這家多年來以經營台式和中式小吃為特色擁有不少兩岸客人的餐館，多年來經歷了同行競爭以及經濟低迷的挑戰，卻疑因被國稅局釣魚查賬而被迫關門。

知情人士透露，國稅局人員微服喬裝成客人，隔三差五到該店就餐，前後將近兩星期。等到店主最後被告知其上報給稅務部門的收入與觀察員記錄結果相差甚大，並導致全盤查稅，方才知道自己已成網中之魚。

雙雙均年過半百的華人老闆夫妻，面對大筆罰金，被迫選擇關門。

無獨有偶，阿罕布拉光華超市廣場的一家華資餐飲店，近日也突然宣布關門大吉，知情人士表示，原因與聖蓋博拉斯吐納斯街上的中餐館情況相似。

南加州不少服務行業「只收現金」，一直被不少商家看作是理所當然，不僅華人店家，一些越裔、韓裔和墨裔店家也相互效仿。一些中餐館在收銀台前白紙黑字明確標出「只收現金」、一些中餐館則規定20元以下不刷卡。不少經常在外就餐的華裔民眾表示，在一些中餐館消費超過好幾十元，也會被要求現金付賬，非常不便。

現金作為商業市場流通貨幣，商家要求客人支付現金，似乎「無可厚非」，一些商家要求消費較少的客人用現金支付，以避免較高的信用卡手續費，或彌補近年原物料及餐館人工支出大幅度上漲的缺口。

不過「只收現金」的行業和商家，似乎已引起稅務部門的高度注意。

加州稅務部門一位員工表示，由於人手有限，他們的調查沒有確切證據表明現金行業與地方城市的商業稅收有直接聯繫，但巧的是，「只收現金」的行業和商家越多的城市，商業稅收相對較低。

美國中餐協會一位資深業者表示，大約十年前，加州稅務部門開始緊盯中餐行業現金收入，不少大餐館因收多報少紛紛被罰，罰款少則數千，多則幾萬，中餐行業風聲鶴唳。

「最常見的派人去察看大酒樓的婚宴」，該資深業者表示，調查員會在現場將酒席的桌數、每張桌子多少錢、酒水消費多少等調查得一清二楚，事後請業主出示賬單紀錄。一旦業主被發現「數不符實」，整年甚至好幾年的賬都可能「秋後算帳」。

來源：worldjournal