意想不到 誰是家中細菌王？

說到細菌，人們往往會把目光首先投至家中的馬桶。而實際上科學家發現，這遠不是家中細菌最多的地方。生活網站RealSimple提醒民眾多留意家中的廚房和浴室中那些「應該是最乾淨」用品，因為這些可能才是真正的「細菌王」。

洗碗海綿

可能你無法想像，但是那些我們用來「清潔」碗盤、廚房檯面的工具中藏匿著最危險的細菌。研究顯示，家用清潔海綿和抹布中沾有致病細菌，例如沙門氏菌、大腸桿菌和金色葡萄球菌，此外流感病菌也很常見。長期潮濕的海綿還是黴菌滋生的溫床。這樣一來，每次你用海綿和抹布擦拭過的地方，都會被細菌再次沾染。這也是為什麼FDA禁止在商業餐飲設施內使用海綿清潔碗盤、同時建議業者使用速乾抹布的原因。

想要徹底清潔洗碗海綿，用後應使用熱水沖洗，在空氣流通的肥皂架或毛巾架上晾乾。每天一次，或是每次清潔過接觸生肉的切菜板後，可把沾濕的海綿放入微波爐中加熱一分鐘，以徹底殺滅細菌。

廚房水槽

廚房水槽中常有超過50萬個細菌藏匿，是馬桶上細菌數量的十倍。亞利桑那大學的環境與微生物教授雷諾德（Kelly Reynolds）博士說，「住宅里細菌孳生地中，廚房的水池是細菌最多的，甚至比馬桶還多」。許多人把剛剛買回的新鮮水果直接放在水池裡，準備等下馬上清洗後食用，實際上是在讓新鮮水果和細菌做「親密接觸」。專家還提醒，洗水果時一枚完美無缺的漿果掉下來，不要習慣性的撈起來扔進嘴裡，而是應該把它扔到垃圾桶裡。

雷諾德強調只是用清水擦洗廚房水槽無法有效殺滅細菌。正確的方法是每周幾次，或是在處理過生鮮食物之後，使用刷子和清潔劑刷洗水槽所有角落，特別是細菌最易聚集的出水口處。在水槽、水龍頭和刷子上噴灑用四分之一杯漂白水與一夸特清水兌制的消毒溶液。也可以使用純天然殺菌清潔劑，例如Seventh Generation品牌的多效清潔劑。

牙刷刷頭

每次刷牙時，我們都會把口腔中的細菌留在牙刷上，此後牙刷被放置在潮濕的洗手間，多數時候在洗手池附近。實際上洗手池本身還算衛生，但是它常與馬桶距離過近。按照亞利桑那大學環境與微生物學教授戈巴博士（Chuck Gerba）的說法，每平方吋馬桶有320萬病菌。我們沖馬桶的時候，眼睛看不到的霧狀臭氣能被沖出六呎遠，落到地板上、洗手池上、和你的牙刷上。戈巴說，「除非你喜歡用馬桶水來漱口，否則應該把牙刷放在藥品箱或近旁的壁櫥裡。」

想讓牙刷遠離致病細菌，除了改變傳統的存放位置，還應該養成關閉馬桶蓋後沖水的好習慣。每周一次將牙刷、牙刷架、漱口杯放入洗碗機，啟動殺菌消毒程序。此外牙醫提醒，牙刷應該定期換新，最好的周期是每三個月之內或每次生病後更換。

圖文來源：http://www.worldjournal.com/