幾年前,謠傳歌星雪瑞兒可洛(Sheryl Crow)認為她喝了放在車裡被曬熱的瓶裝水,導致她罹患乳癌。從那時起,有關塑膠瓶釋出危險化學物滲進水裡的擔心從未消失,而新研究顯示,這種擔心是有道理的。
南京大學和佛羅里達大學的科學家合作,調查16種品牌的瓶裝水,在華氏39度、77度和158度三種類似冰箱、室內和炎熱夏天車內的不同溫度存放的效應。研究員在一周、兩周、四周後,檢查銻(antimony)和酚甲烷(BPA)的含量。
銻是一種微量重金屬,2009年的研究顯示,它與肺臟、心臟和腸胃疾病有關聯。「國際癌症研究機構」把三氧化銻(antimony trioxide)列為「可能致癌物」。
BPA在人體可產生類似雌激素的作用,這種物質存在於一些塑膠中。聯邦食品藥物管理局(FDA)禁止嬰兒使用的奶瓶和雙把手水杯使用BPA。
研究員發現,隨著溫度升高和時間愈久,水瓶內的銻含量也愈高。77度時,水瓶釋出的銻高出最多一倍。BPA的含量也增加,但還不到令人擔憂的地步。各品牌的增幅不一。
但到了158度,也就是車子被曬熱的情況,銻含量的增幅可達319倍,不過仍低於環保署的規定。研究員表示,每天喝這種污染最嚴重的瓶裝水,可能危害健康,特別是兒童。
儘管這些有害物質的含量並不高,但是研究員馬莉娜(Lena Ma,音譯)仍建議扔掉存放在高溫的瓶裝水,因為塑膠會釋出銻,進到水裡。瓶裝水應存放在冰箱或室溫下。
馬莉娜指出,偶爾喝熱的瓶裝水沒問題,長年喝累積下來才可能有不良影響。這項研究刊登在「環境污染」(Environmental Pollution)期刊。
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