什麼杯子盛什麼酒 你懂嗎？

為不同的酒選不同的酒杯，才能真正品出酒的味道。（Getty Images）

在家中宴客，或獨斟獨飲，一套漂亮的高腳玻璃酒杯必不可少。有時候，裝點廚房或餐廳也需要這些晶瑩剔透的器皿。選什麼酒杯，不僅看你喝的是白葡萄酒還是紅葡萄酒，紅酒也分五味，講究起來的話，不同酒都要配不同的酒杯。

窄緣收口（narrow rim）杯是為品茗希哈（syrah）和希拉茲（shiraz）這兩種酒設計的，酒杯的形狀可以引導酒液到你的舌央，以品出果與酸的平衡。時尚網站The Knot’s Style編輯凱推薦Vinum牌的希哈-希拉茲兩用酒杯，一套兩個58元，在Riedel.com上有售。而喝梅洛（merlot）最好用錐形收口（tapered lip）杯，推薦品牌是Elegance牌60元一套兩個的產品。桃紅葡萄酒（rose）需要選擇那類把酒引導到上舌面的杯子，這個部位的舌頭能讓你充分品嚐酒裡的果味，所以Elegance牌的rose酒杯非常適用，目前一套兩個售價60元。

杯肚較大的酒杯適合用來喝卡百內（cabernet），凱推薦Prestige牌的卡白內高腳杯，一套四個售價40元，在LuigiBormioli.com有售。

如果你只打算買一種紅酒杯子，那就選40元一套兩個的Schott Zwiesel牌酒杯，當然，用它喝黑皮諾（pinot noir）是最好。

對於白葡萄酒雷司令（riesling）來講，最好的酒杯必須是窄口，讓你能真正聞到它的甜美，而Elegance牌的雷司令酒杯是不錯的選擇，這套產品兩件售價60元。如果你只買一種白酒酒杯，那就買混合型白酒杯（Hybrid white-wine glass），從白蘇維濃（sauvignon blanc）到夏布利（chablis），它都能搞定。

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