廚房收納 趕走雜亂

所謂藥劑師瓶的玻璃瓶，在廚房常用來收納香料。（Getty Images）

廚房是最容易雜亂的室內空間之一。其實有很多辦法可以讓它看起來井井有條，你缺少的只是一些簡單的收納訣竅。

巧用文具

書架未必只能裝書，在廚房裡也有妙用。架子下面的擱板可以放燉鍋煎鍋等大件廚具，或比較重的米罐豆罐，依次往上，放鹽糖罐頭，碗碟，湯杯，小的香料瓶子等。當然，夾兩本廚藝書籍不僅是點綴，也提醒人們這的確是個書架。

同樣道理，雜誌夾（magazine files）不僅可以收納過期雜誌，也可以存放家人外出隨身帶的塑膠水瓶，夾子放在觸手可及處，隨時取用非常方便。

利用牆面

如果牆面空間不夠裝壁櫥，裝兩層懸空擱板也好。擱板下的牆面還可裝釘鉤，掛咖啡杯、餐具或廚用毛巾。

爐頭後面的防濺擋板，也是待開發的「處女地」，選一塊地方粘一條磁板，就可以吸納刀具了。

活動空間

可折疊立架不僅適合放在壁櫥裡，分出空間層次，增加收納潛力，它也可以放在灶台。架面擱碗碟，檯面與四腿間放幾個食品罐頭，不僅有效利用空間，且可固定立架不要亂走。

在廚房裡忙碌時，最怕身邊礙手礙腳，活動式櫥櫃就很方便，感覺占地兒時，推到一邊就好了。它跟壁櫥一樣，可以存放任何廚房用品；還多出一塊檯面，在需要準備多人大餐時，可以補充灶台不夠的尷尬。

島式廚檯（kitchen island）作為正流行的廚房設備，它相當於在廚房中央闢出另一個灶台，方便準備食材或吃一頓便餐。廚檯四面也可裝一些釘鉤，用來掛手巾或餐具。如果需要更為靈活的空間，那麼選一個滑輪式的廚檯就再好不過。

收納神器

玻璃容器是散裝大米燕麥、寵物食品等顆粒食品的好工具。即便是所謂藥劑師瓶（apothecary jar）的玻璃廣口瓶，在廚房也大有用武之地，被人們常常用來存放香料。

在貼標籤的收納籃裡，可以存放零食，或燕麥等早餐食材。在為孩子準備早餐和課間小吃時，就不需要在腦筋還不大靈活的晨間手忙腳亂。眼睛一瞄，便有了主意。

圖文來源：http://www.worldjournal.com/