咖哩發源自印度,「咖哩」在當地其實指的是「將各種香料混合烹煮」的意思。道地的印度咖哩,丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、薑黃粉與辣椒等特別用的重些,並經常在其中添加優格,散發出辛辣濃郁感覺。AKBAR 印度餐廳(AKBAR CUISINE OF INDIA) 為San Gabriel Valley區最佳印度美食,最美味的佳餚,提供最純正道地的傳統印度美食,香料也都是全部從印度進口,並選用上好藥材。AKBAR 印度餐廳(AKBAR CUISINE OF INDIA) 在97.1FM電台 Merill Schindler (Feed Your Face節目 ) 評為 “ 最傳奇的美食,最美味的佳餚 ”。
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