大聯食品舉辦第五屆中餐食品展並慶祝成立20週年

吸引數十家知名食品商參展並跨海重金禮聘中、日名廚與餐飲業者進行交流

大聯食品將在10月19日(二)於 WHITTIER 公司總部舉辦第五屆年度食品展，邀請遍及全美的餐飲業者和食品製造商前來。為了慶祝大聯食品公司成立20周年，此次特別從台灣和日本重金禮聘包括台灣全國大飯店主廚-李坤昌，及料理鐵人之一的日本名廚-石原喬治先生參與。此外，華裔眾議員趙美心女士也將出席活動。活動當日兩位名廚將現場大展精湛廚藝、示範料理製作，並提供多年烹飪心得與餐飲業者進行交流，以期能夠協助業者開發新菜色及激發創意，為消費者帶來更多的新意。

本次食品展也邀請到許多中日知名食品廠商參與，從乾貨、米麵、各類醬料、冷凍食品到飲料及酒商等主要廠家。各家廠商當日將展示最新最多樣化的美食產品，並提供多項商品供與會來賓品嚐。主辦這次展覽的大聯食品總經理 朱先生表示，餐飲業是相當辛苦的行業，在美國有許多經營餐廳的華人更是從早到晚、甚至連周末假日都在打拼。希望大家能夠藉著參加食品展，以輕鬆的心情品嘗美食，並順道交流新菜色，進而能夠使用不同的新食材開發出更多新菜色以提高餐館的等級及吸引更多的顧客前來品嚐並增加收入；讓每一位中餐從業人員能有一個快樂的家庭生活。

主辦單位特別指出，近幾年風行全球的波霸飲品，已成為許多餐飲業者增加利潤的利器，餐廳老闆們可以藉由推銷飲料增加為數不小的收入，而大聯食品正是台灣知名波霸粉圓製造商正典食品在美的唯一代理商，本次特邀來自台灣的美女專業飲料調配師-王雪倫小姐，現場教您如何調製多項清涼可口的飲品。另外台中農業開發局也是本次參展的業者之一， 期望能把台灣優良的農產品介紹給全美的餐飲業者。

眾所周知，中國人一直是最勤勞的民族。自20年前創辦至今，大聯食品公司一直秉承為客戶提供最高品質的食品。目前主要以提供亞裔社區和廣泛的美國市場批發亞洲食品為主，從糧油米麵、海鮮乾貨到調料和冷凍食品，應有盡有；產品選擇豐富，價格優惠。十一年前，大聯將亞洲特有的“珍珠奶茶”引進美國，將亞洲知名飲品帶入美國主流市場。五年前因應需要開發了各式冷凍點心、蔬菜、肉類食品。三年前，大聯食品更創立了“巨圓”部門，專心開發正統、高品質的日本食品，提供餐館和客戶更多的選擇。

有興趣參加此次食品展的餐飲業者可直接與大聯食品聯絡索取入場邀請函: 562-699-0909