白蘭氏燕窩 嚴選素材天然滋養

母親節給媽媽送上白蘭氏冰糖燕窩，或以天然代糖作甜味劑的無糖燕窩，是不錯的選擇。

白蘭氏公司表示，其燕窩產品採用優質的印尼洞燕製造，洞燕乃指金絲燕依隨天性在懸崖岩洞裏建構的巢。每年，金絲燕都會飛到印尼的海邊岩洞築巢孵蛋，這些洞穴遠離人煙，空氣十分清新，為金絲燕提供不受污染的棲身處。印尼政府為了防止濫採情況，只許持執照者採集岩洞裡的燕窩。

該公司表示，白蘭氏不單堅持採用純正的野生洞燕，也盡量搜購金絲燕築的第一個巢，即業內人稱的「頭水燕」，這些燕窩的個子較大，雜質較少，所含的天然養分相對也較多，雖然成本較高，但品質有保證。為了讓消費者每一口都吃到真正的洞燕，白蘭氏利用先進的指紋科技驗證每枚燕窩，「驗明正身」後才告採納。

該公司表示，白蘭氏燕窩不選用屋燕為材料。屋燕是指在人造燕屋內收集的燕窩，由於缺乏岩洞的天然條件，屋燕所含的礦物質較洞燕少，且人造燕屋也會受環境和空氣污染，損害燕窩的品質。另外，屋燕在高溫消毒的過程中很容易破碎分解，影響產品的安全和保存期。

1982年，白蘭氏始創即食瓶裝燕窩，讓消費者可以直接從瓶中享用燕窩，省卻費時的準備工夫。

資料來源：worldjournal.com