京品經典月子膳食 新月子美學

近來有些常聽到一些似是而非坐月子觀念，如「坐月子不能喝水，只可以飲酒！」「坐月子不洗頭！」「坐月子天天吃大補？」坐月子似乎變成另一個人生的難關，聽到這些禁忌，真是讓許多準媽媽無所適從！

京華健康管理機構基於傳統坐月子觀念，結合現代生活條件，歸類出適合美國媽媽產後調養的方式。

坐月子期間的食物都要以”全酒烹調”嗎?
莊淑旂博士講究"滴水不沾"是因為酒有許多水做不到的功能。例如說可以使身體保暖，加速新陳代謝，去濕，促進內臟機能活動。米酒及米酒水也扮演"藥引"的角 色，可將補品帶至全身，將藥性作用發揮的更加完全。但是如果米酒裡的酒精成分沒有煮到完全揮發，長期一個月的飲用下來，容易造成肝臟的負擔。而且酒精亦會經由乳汁讓寶寶也吃到了，造成腦部發育的影響。
因此京華健康管理機構的月子膳食使用米酒水代替米酒。一般米酒水的作法是把三瓶米酒煮成一瓶的量，過程中酒精會被蒸發，雜質也會被去掉，相對的質量也就比較輕，對媽媽的負擔比較小。為了讓媽媽能恢復的更好，我們不惜成本，讓媽媽能吃到最優質的月子餐。

坐月子完全不能吃「鹽」 嗎?
鹽是人體的必需品，除非是腎炎的患著，一般媽媽不需要完全「禁鹽」。但坐月子期間為了幫助產婦體內水分的排出，最好採取「薄鹽」「限鈉」飲食。鹽內含有人體所需的鈉，如果人體血中的鈉過低會有頭暈、低血壓、噁心等不適的現象。況且無鹽的食物「食之無味」，令人難以下嚥。飲食方面京華月子膳食雖然力求清淡，但是還是要讓產婦覺得美味、好吃，才會有體力把月子做好。

坐月子不可以吃蔬菜、水果嗎？
坐月子期間的營養均衡很重要，各類食物都要攝取，包括五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、及奶類。蔬菜和水果中含有多種的維他命和纖維素，可以讓產婦得到均衡的營養，而纖維素會促進腸道的蠕動，降低產婦便秘的問題。若以中醫的理論，蔬果在食物的屬性上可能偏寒性，所以京華月子膳食中，所有的蔬菜儘量選擇屬性甘、平的蔬菜。可以儘量吃深色的水果，例如葡萄、櫻桃，另外蘋果、芭樂屬於中性的食物也可以常吃。至於瓜類的食物（例如西瓜、哈蜜瓜）、水梨、番茄等都比較寒性，坐月子期間儘量不要吃。

不能洗頭洗澡嗎？
不能洗頭洗澡的原由是因為古代衛生環境不好，洗頭洗澡很可能會讓原本就很虛弱的產婦著涼，受風寒。因此為了疼惜產婦，才禁止產婦洗頭洗澡。
洛杉磯地區天氣雖然乾燥，但是如果每天習慣洗頭或頭髮屬於油性髮質的媽媽，一個月不洗頭，可能不是很舒適。其實只要確定洗完澡、洗完頭髮趕快在房間內擦乾、吹乾，不要著涼即可。較虛弱的媽媽，可以去美國藥房買一般用的 rubbing alcohol 加上等量的熱水，沾濕紗布或棉球擦拭頭皮及身體也是可以的。如果用老薑煮水來擦拭，更有去寒的功用。 產後不能吹風?
產後因為氣血虛弱、筋骨鬆弛，風寒濕邪容易趁虛而入，引起感冒、風濕、關節酸痛、腹瀉等疾病。所以冬天坐月子注意室溫，室內不要太悶，必要時可以用空調及增濕器來改善溫度及濕度。夏季雖然可以吹冷氣，但也不可直接吹到產婦，可以將風口或電扇向著無人的地方吹，讓風打在牆壁反彈回來，使室內空氣流通。同時最好穿著寬鬆輕薄的長袖衣物，預防環境冷熱變化而引起感冒。

坐月子期間不能看書報、電視？
傳統的坐月子習俗，相信產婦所有的器官都必需要充分的休息，再加上古時候的燈光和照明並沒有像現在充足，因此為了減低眼睛的負擔及避免勞累，所以都會不允許看書報、電視。但是若是為了調劑生活，偶爾看看書或是電視其實是無妨的。只要不要讓眼睛感到疲累，看些書報雜誌或電視節目，並不需要絕對的禁止。如果感覺到眼睛不舒服，建議用毛巾熱敷眼睛、並按摩眼睛四周、舒緩不適。

坐月子期間的主要飲食是米酒、麻油、薑?
無庸置疑的，這三樣的確是主角。
【米酒】溫熱體質、促進血液循環。
【麻油】含有多元不飽和脂肪酸，提供熱量外也促進子宮收縮。
【生薑】具有健胃、去寒、除濕的功效，可增加新陳代謝、促進食慾。
將這三種材料搭配豬肝、腰子、雞肉、魚肉等高蛋白的食材，就可以提供媽媽多樣化且有高營養的飲食。

坐好月子除了讓產媽媽身體更健康，也有調整體質、預防腰酸背痛、比產前更美麗動人、身材更容易回復等等好處；坐月子是所有女性的一項福利，不要輕易放棄。用一個月換來一輩子的健康，值得。