川味坊 新派川菜新體驗

位於聖蓋博希爾頓廣場，是名符其實的老字號，老品牌。多年前，老闆就在以台菜和粵式口味居多的洛杉磯地區率先做起了川菜，刮起了一陣辣旋風。現今【川味坊】隆重開業，除了秉承傳統川菜的麻、辣、鮮、香、嫩，也結合了現代人追求新鮮的特點，為洛城的老饕們帶來了新派川菜，新的體驗。

一菜一格，百菜百味很好的詮釋了【川味坊】的獨到之處。單看菜單上的菜名，就能發現很多菜品既新奇又特別，在別的餐館甚至都不曾見過。比如說，十三香麻辣小龍蝦，口水脆皮肥腸，麻溪土匪豬肝，老乾媽口味大龍蝦，藍山泉水魚，泡椒饞嘴蛙，歌樂山架子白肉，金陵鍋巴魚等等。據老闆介紹，這些菜品的配料都是他結合幾十年的餐飲從業經驗，嚐遍各地美食後，反複調試得到的最佳配搭。每道精緻的菜品背後都有一段不尋常的故事，若是有幸遇到老闆不妨問問每道菜的由來。

走進【川味坊】，別緻的裝飾彷彿在一瞬間就將人帶到了萬里之外的巴蜀之地。聽著輕鬆的音樂，品著獨特的川菜，在炎炎夏日配上涼涼的啤酒，這種難以忘懷的感覺正是川味帶給人的巴适。也正應了客人們給【川味坊】的評價：正宗好味道，吃了忘不掉！