聖馬刁中華軒大酒樓 隆重開幕

座落於中半島聖馬刁的中華軒大酒樓已隆重開幕，每日中午供應港式飲茶點心，晚餐則以精美粵菜、川菜為主。以「溫馨故里人情，領略家鄉風味」為宗旨的中華軒大酒樓，道地家鄉口味，親切服務，務求在品嘗家鄉美食之際，更有賓至如歸之感。 中華軒大酒樓禮聘來自香港、曾在多家酒樓擔任主廚的大師傅主理，擅長山珍海味鮮品、家鄉風味、撚手小菜等。師傅介紹極受食客歡迎的中華軒小炒王，用蝦干、小魚干、海哲絲、芹菜絲、韭黃、銀芽、甜菜脯等八種食材爆炒，是該店獨家拿手招牌菜。金湯系列菜則以南瓜、涼瓜、稀飯做湯料，而非一般以肉骨做羹湯，因此顏色金黃，富含營養，無論浸時菜或海鮮皆極具風味。很多老饕想吃狗肉而不可得，家鄉老菜陳皮九仔鵝即可滿足口慾。這道菜用廣東三寶的陳皮、老薑加香料等燜煮，吃起來很有狗肉的香氣。其它如紅酒牛尾煲、鹹魚雞粒豆腐煲、澳洲皇帝蟹、原盅足料佛跳牆等經濟美味的傳統粵菜，每日還推出價錢特平的不同老火足料燉湯。 該店更推出吃得開心、辣得過癮的香辣川味菜。由來自四川成都，從事川味烹飪28年的王師傅及閻師傅親自主理(王師傅是在四川赫赫有名的川菜大師黃志遠的關門弟子)。推薦的道地川味有具代表性的潑辣魚、水煮牛、魚香蝦球、天堂雞片；傳統招牌菜麻辣豆腐、回鍋肉，及一解鄉愁的毛血旺；新派川味菜川味黃金骨；以麻辣為主又鮮嫩可口的嫩牛肉、香辣蝦，及開胃的農家魚片，樣樣色香味俱佳。 中華軒酒樓注重選材新鮮地道，許多調料都是直接採買自四川，並注重烹調衛生，強調健康飲食。濃淡相宜，加之周到、熱情的服務，開業時間雖不長，但已累積不少回頭客。中華軒七天營業，每天上午10時至晚上10時30分。更承接個人、公司外賣、外送，以及生日、團體聚會。地址：111 E. 4th Ave., San Mateo, CA，訂位電話：650-342-8388。 資料來源:世界新聞網