聖荷西素食屋 實踐「吃素，環保，救地球」理念

人生病了要看醫生，地球病了怎麼辦？生活在地球上的每一種生物都要依靠大地母親存活。有一天地球病倒了，不能再提供我們潔凈的空氣、水源和食物，我們怎樣辦？

地球是一個生命體，近世紀人類對她的濫墾濫伐、蹂躪污染已到了她所能負荷的極限。地球暖化、世界各地天災人禍不斷、傳染病肆虐就是大地母親對人類的嚴重警告！地球真的病了！

根據聯合國的報告，肉食是全球暖化的主因。為了生產肉品超過70%的亞馬遜熱帶雨林遭到砍伐。因畜牧業而產生的溫室氣體比全球交通運輸業的總排放量還要多。為了獲取一磅牛肉要耗掉16磅穀物和5000加侖水（純素飲食一餐只需98加侖水），肉類生產耗掉世界三分之一的穀物和超過85%的大豆。與此同時，每天有4萬人因飢餓死去。聯合國氣候變遷跨政府組織主席Dr.Rajendra Pachauri 指出：「不吃肉、騎單車並節約購物，你就能幫助遏止全球暖化」。

選擇健康的有機純素飲食就能迅速終止當今全球所面臨的生存危機，遏止高達80%的全球暖化，減少癌症、心臟病 、高血壓、中風等疾病，終結豬流感、禽流感，節省高達70%的潔淨水，拯救雨林、 解決世界的飢荒…最重要的是拯救自己的生命。

聖荷西素食屋Vegetarian House是位於聖荷西市區的一家有機純素餐廳，提供中、越、泰、印、中東、歐洲、美洲等各地美味素食。為了減少溫室氣體排放，餐廳盡可能選用當地生產的新鮮有機食料，並在屋頂安裝太陽能板以獲取能源，同時使用節能照明裝置及設備。廢品盡可能回收或用作有機堆肥，身體力行地實踐「吃素，環保，救地球」的理念。歡迎大家一起加入救地球的行列！

素食屋地址：520 E Santa Clara St., San Jose 95112，電話:408-292-3798。網址: www.vegetarianhouse.us，詳細環保訊息：www.SupremeMasterTV.com。