半島海鮮酒家推
美食
時間:08/05/2011
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在東灣Alameda最富麗堂煌的五星級食府半島海鮮酒家,常備環球游水海鮮、鮑參翅肚、潮爆套餐。不但出品質量講究、招呼周到之外,最近為迎合新煮意,再次將整間廳堂,及廚房內外裝修,令食客耳目一新。廳堂裝修得美侖美奐,高雅氣派,再加添高貴的水晶燈系列,是婚禮、喜宴、晚飯、飲茶的最佳選擇。
為著慶祝其全新裝修的廳堂,舉行喜慶酒席優惠,凡惠顧滿20席以上,免費贈送一席。半島海鮮酒家能夠令食客不斷惠顧及受到好評的原因,主要是該店不斷在各地尋求美食,將其改良,更加上本地的特有食材,經名廚配合用心泡製,成為灣區難得一嘗的美食。最近推出灣區首創養生滋潤的瓦罐煨湯,這種全新的飲靚湯方式是根據古代民間傳統做法,用大型瓦缸裏面放小罐,用文火燉煨七小時以上,味道鮮香醇濃,原汁原味,是湯中一絕,亦是補品之最。湯可以配合不同的食材及湯料,各具滋陰降火,壯陽益腎,養顏美容或補鈣強身之功效。
為使煲湯用的水更清純,特別安裝一個淨水篩檢程式,將用來作煨湯的水先行過濾後才使用,由此可見其對食物製作認真。為推廣此瓦罐煨湯,特別以試食價格來回饋食家,每煲6.95元(足六位用量)。游水金銀蒜銀絲貴妃蚌,特價每只5元。
燒臘部亦是半島新近增加的飲食新部門,特別聘請灣區名師傅主理,每天都新鮮出爐各種香噴噴,熱辣辣燒味,令人垂涎欲滴,特別推薦:明爐燒腩仔,皮脆肉嫩,肥瘦適中,入口即化,茶皇走地雞,選用上等走地黃毛雞,配以上品茶皇加秘制汁料,雞肉滲出茶香味,皮爽肉滑,是雞中一絕。暑假其間推廣潮爆超值自選套餐48元瓦罐煨湯,燒味,自選4款小菜及68元瓦罐煨湯、北京片皮鴨、自選6款小菜。
茶市:周一至周五免茶,點心1.99元起,請留意其在門口看到每日推出當天特價游水海鮮,及全新菜式介紹,必定令各位驚喜不斷。地址:1821 Webster Street, Alameda, CA 94501,電話:510-337-9388。
資料來源:世界新聞網
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