戴記扁食傳統手藝新鮮食材 聖誕新年九折優惠

戴記扁食有著四代祖傳的好手藝，花蓮戴記扁食始祖戴阿火是第一代始創經營者。創店於1928年，迄今已有80年光榮歷史，承蒙蔣經國總統數次光臨品嚐讚美。如今仍然忠於老祖父的傳統味道，該店有非常獨特的手藝，自製的扁食皮，皮薄滑嫩，非常適合男女老少各階層，讓您吃出健康，吃出享受，盡情享受濃厚的古早味。

扁食又稱雲吞、餛飩或抄手，位於聖荷西Saratoga與Stevens Creek大道交會處的戴記「扁食」堪稱台灣小吃一絕，能讓人食之過癮，憶之垂涎。戴記扁食慶祝聖誕新年吃滿10元九折優惠，至12月31日有效。

戴記扁食顧名思義以扁食為主，該店強調傳統手藝及新鮮材料，特殊手工擀麵法使扁皮細緻、久煮不爛，內餡新鮮豬肉以一定部位比例調配，吃起來不油不澀。加上大骨慢熬的湯汁，湯清不濁，十分對味，因為手藝精湛，吸引眾多食客及同行，在灣區獨樹一幟，各式美食包括扁食、小吃、乾麵、小菜、碟飯、燴飯、湯麵數十款。著名的有扁食湯、麻辣扁食、炸扁食、扁食麵、排骨酥湯、粉蒸排骨、筒仔米糕、划包、肉燥乾麵、麻醬乾麵、豬排飯、豬腳飯、小魚辣椒、滷豬腳、涼伴黃瓜、柴魚豆腐等，該店為求品質新鮮味美，多種佳餚採現包現製，數量有限，當日售完為止，敬請食家及早光臨。

戴記扁食地址在375 Saratoga Ave. # H & J, San Jose, CA 95129, Garden City Casino對面，聯絡電話408-244-8886，目前整個購物中心外表重新裝修中，該店照常每周七天營業，店後有廣大免費停車場。