新上海餐廳正宗上海點心江浙菜餚

位於北聖荷西緊臨大街的新上海餐廳( New Shanghai Restaurant)，以正宗上海點心 ， 道地江浙菜餚著名。新上海餐廳慶祝父親節及夏季酬賓吃滿10元送 1元禮券，多吃多送! 同時天天特價名菜：紅燒獅子頭、西芹香干肉絲、辣子雞丁、海鮮豆腐煲、雪菜炒粉皮、蒜茸西蘭花、肉絲炒粉皮、香干小筍肉絲，以上原價6.95元，特價5.95元，糟溜魚片原價8.95元，特價7.95 元，清炒蝦仁與大砂鍋扁尖火腿老鴨湯，原價12.95元，特價10.95元，推出以來，有口皆碑，讓您享受江浙上海菜的精華，歡迎舊雨新知前來品嚐。

江浙菜味濃、富光澤、材料新鮮，味不論濃、淡，皆保持本味，新上海的江浙菜，多一改過去重油 、重甜的烹調方式，而以清淡、精緻為主，食來極為爽口，適合本地華人的口味，傳統與創新並存。其菜色特點：選料講究“細、特、鮮、嫩。烹飪獨到：烹調技法豐富多彩，其中以炒、炸、燴、溜、蒸、燒6類為擅長。注重本味：口味清鮮脆嫩，保持原料的本色和真味。制作精細：江浙菜的菜品形態講究，精巧細膩，清秀雅麗注重刀法及精湛的烹技。

新上海餐廳江浙菜，道地美味，經濟實惠，是目前最適合的飲食，是灣區很有人氣的一家餐廳。大廚陳師傅，積數十年江浙菜經驗，刀法熟細，配菜巧妙，烹調一流，其所具有的細膩多變幻刀法和淡雅的配色，深得中外美食家的贊賞，糟溜魚片、紅燒划水、水晶蝦仁和砂鍋醃篤鮮味道不錯。蘇州醬鴨、上海燻魚更是清香可口，紅燒獅子頭、雪菜炒粉皮也很好。上海燜肉、蘇州醬汁肉，肉肥而不?，就著米飯吃是最好的下飯方法。是很多朋友家庭聚會，私人會友時吃上海點心及江浙菜首選地方。

難得的是，新上海全天供應各式自製正宗上海點心，一客上海南翔小籠包，皮薄薄的，裡面滿溢著湯汁，肉餡多又美味，充滿著肉與高湯的甜美。還有蟹肉小籠包、滬式鍋貼、生煎包、砂鍋菜肉大餛飩、砂鍋薺菜肉大餛飩、三絲泡泡小餛飩、豆沙鍋餅、桂花酒釀圓子等。每道點心作工精製，風味獨特，且分量相當。週末更增加甜豆漿、咸豆漿、燒餅、油條、蟹殼黃等。六人合菜包括8道名菜及白飯、甜點，僅收費$65.95，菜式有：三拼冷盤、砂鍋醃篤鮮湯、香干小筍炒肉絲、 辣子雞丁、海鮮豆腐煲、上海燜肉、糟溜魚片、雪菜炒粉皮、香米白飯及馳名甜點，親友聚餐，實惠大方。

　　　　　　　 新上海餐廳地址在：3082 Landess Ave. San Jose, CA95132 (近 680 Landess 出口)，交通及停車非常方便，每週七天營業，訂座電話：408-945-1380

資料來源:世界新聞網