梁媽媽家Fremont店正式開張

梁媽媽家在北加州第三家店-Fremont店，已於1月23日正式開張，正如預期，車水馬龍、座無虛席，又一次造成轟動！

以眷村菜為號召之梁媽媽家，在南加州有8家分店，進軍灣區，在短短半年時間，就開三家分店，眷村菜不屬於中國八大菜系的任何一種，它沒有高貴的食材，驚世駭俗的菜名，也不是什麼御廚、名廚曾經做過的名菜，它是ㄧ般家庭主婦多年口味的鑽研，不斷地改良下，道地的家鄉菜色，種類不在多，勝在精緻可口，風味絕倫，自成一家！除精緻可口有自家廚房媽媽的味道外，還品質保証、不斷地在口味品種上求新求變！這就是吸引客流、且歷久不衰的原因！

梁媽媽家拿手的紅燒牛肉麵及牛肉捲餅，更是令人拍案叫絕，與坊間的ㄧ般麵食截然不同，麵的本身Q又有彈性，吃起來格外爽口，牛肉是選用上好的牛腱，取其半筋半肉的兩頭來製作，肥瘦相間，口感十足，麵湯濃郁味美，包捲的蔥油餅 更是酥軟可口， 讓您口齒留香，回味無窮，除此之外，還有四川涼麵、擔擔麵及茄汁麵，而小菜中的鹽水鴨、釀辣椒及拌苦瓜，看似簡單，都是一絕，San Jose 店正式推出狗不理包子、醬肉捲餅、冰糖蹄膀刈包，真是戲法人人變，各有巧妙不同，梁媽媽家把食的精髓，表現得淋漓盡緻！另外在Dublin、Milpitas、New York三家分店正籌備中，住在附近的讀者拭目以待，就近大享口福的日子不遠了。

庫布蒂諾店地址：19772 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014。電話：408-725-9999。聖荷西店地址：1701 Lundy Ave #100, San Jose,CA 95131。電話：408-932-0333。佛利蒙店地址：46851 Warm Springs Blvd., Fremont, CA 94539，電話：510-651-3338。

資料來源:世界新聞網