啤酒加珍珠? 洛杉磯台式餐廳的夏日特調

     就算沒喝過肯定也聽過珍珠紅茶、珍珠奶茶、珍珠奶綠等等各種搭配, 但是你聽過珍珠啤酒嗎?

     位於洛杉磯市區、開業未滿一年的台式餐廳Pine & Crane’s, 老闆古小姐看中了珍珠奶茶在國外越來越火紅的商機, 開發了他特製的手搖飲料 – 珍珠啤酒

     Pine & Crane’s 的夏日特調: 台灣啤酒, 百香綠茶, 珍珠

     這個特別調配的飲品其實在三周前才出現在此店, 而且是只有為常客製作、不在菜單上的! 沒想到推出後廣受好評, 於是店家便決定正式登錄進菜單。雖然珍珠和啤酒在洛杉磯的奶茶店中並不是全新的創意, 但在洛杉磯也是僅僅兩家店有類似的飲料在販售, 而且調配方法也不同。

     古小姐表示, 他使用罐裝的金牌台灣啤酒當作基底, 這品牌的啤酒酒精濃度不會很高, 喝起來也很舒服, 跟美國的啤酒不太一樣。台灣啤酒甚至還有出產芒果跟鳳梨口味的啤酒, 所以古小姐覺得用台灣金牌啤酒來與綠茶和珍珠結合,既不會喧賓奪主蓋住茶味和珍珠的嚼勁,還可以結合出美妙的口感。

     Pine & Crane’s提供簡單的餐點, 傳統的麵食米飯, 自己種植的蔬菜, 還有來產自台灣各地區的名品茶葉。店內的布置簡潔清爽, 外面還有寬廣的草坪, 非常適合一家人和三五好友喔!