IKEA肉丸餐點推新版本：素菜丸與雞肉丸

     去逛IKEA的小伙伴們吃過他們家餐廳的肉丸嗎? 據統計, IKEA每年可以賣出10億粒肉丸, 號稱不膩又好吃的肉丸一直備受民眾所喜愛, 現在更推出"素食肉丸"來服務吃素的民眾。

​

     IKEA有名的瑞典肉丸餐點已經於上周在全美各分店推出了素食版本, 10粒素菜丸只要$4.99元。素菜丸由豌豆、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、鷹嘴豆、甜椒、羽衣甘藍、芥花油和其他時蔬調味佐料製作而成, 不含麩質、大豆、乳糖和基因改造物。 "我們希望提供一個真正的素食餐點, 尤其有越來越多的民眾因為環保或是健康等因素而選擇吃素", IKEA食品發展員工Annika Pettersson說明。 "我們的目標是打造出跟肉丸一樣受歡迎的食品, 但是不含任何葷食。" 肉丸餐點的配料有濃肉汁、土豆泥和越橘果醬, IKEA也一併將這些配料改變成全素的搭配。

     此外, IKEA也將在4月27號推出另一道新的肉丸餐點 - 雞肉丸, 同樣是10粒$4.99元, 並且使用無抗生素的雞肉, 比傳統的肉丸減少了23%的卡路里。

     IKEA表示, 這兩道新推出的餐點符合營養和環境永續的概念, 減少食物製造所產生的碳耗量, 兩道新餐點也會於6月27號正式在IKEA的超市內販售, 喜歡的小伙伴到時就可以買回家自己做來吃啦!

CCYP編譯整理

來源:laist