美扇贝引发甲肝 这几个州的海鲜别乱吃！

注意了，注意了！美国海港产品公司（Sea Port Products Corp）近日宣布主动召回其一批生鲜扇贝。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）和疾病控制预防中心（CDC）一项调查显示，这些扇贝已导致夏威夷至少206人感染甲型肝炎。其中51人住院治疗

8月17日，联邦机构和夏威夷卫生部通知海港产品公司，该公司一批生鲜扇贝很可能就是夏威夷甲肝的爆发源。该机构测试显示，海港产品在去年11月23日和24日生产的一批扇贝经甲肝测试爲阳性。之后，海港产品公司主动宣布召回这批销往夏威夷州、内华达州和加州等三州的问题扇贝。

据FDA网站消息，召回的扇贝并没有在商店中销售，而是直接供应给了餐馆和其它商业集团，到餐馆不要乱吃。

FDA表示，甲型肝炎可以导致严重的胃痛、黄疸和疲劳等症状，免疫系统较弱的患者可能会引起肝功能衰竭而死亡，典型的甲肝感染者通常是吃了受病毒携带者排泄物污染的食品，其症状可能会在感染后15-50天内显现。

目前，FDA正与该公司合作，确保问题产品不再销售。

半月湾蟹贝海产 别乱吃

卫生官员警告民众勿食来自半月湾和蒙特湾的螃蟹和贝类。（Getty Images）

加州公共卫生官员近日警告民众避免食用来自半月湾（Half Moon Bay）和蒙特瑞湾（Monterey Bay）的螃蟹，以及蒙特瑞湾的双壳贝类。

加州公共卫生局（Department of Public Health）官员表示，在圣马刁县鸽子岬（Pigeon Point）以南（Pigeon Point）到蒙特瑞县赛普路斯岬（Cypress Point）以北地区捕获的螃蟹和双壳贝类，被验出软骨藻酸（domoic acid）超标，半月湾螃蟹的软骨藻酸含量甚至超标十倍以上。官员同时指出，这个地区出产的青口（mussel，又称淡菜）、蛤蜊和干贝也都含有超标的软骨藻酸。

官员说，目前还未出现民众因食用有毒海鲜送医的案例。这种天然毒素会让食用者产生呕吐、腹泻、腹绞痛、头痛和晕眩等症状，严重时还可能导致呼吸困难、神志不清、心血管功能不稳定、抽搐、支气管分泌物过量、永久性短期记忆消失、昏迷不醒，甚至死亡。

官员表示，这项警告的适用范围包括民众自行捕获的螃蟹，以及市售或民众自行捕获的青口、蛤蜊、干贝等贝类海产，但通过毒素检验的市售海产则可安心食用。

FDA建议以上三州中喜欢吃扇贝的客户应当询问餐馆的扇贝来源。遇到任何食品安全问题请联系FDA信息热线：1-888-SAFEFOOD，每週一至週五东部时间早10点到下午4点开通。综合美国华人家园