美国奶酪品牌忧感染沙门氏菌大批召回

由於對沙門氏菌(Salmonella)感染的擔憂， 4C食品公司(4C Food Corp)自願全國大批量召回相關產品。

受到影響的產品有：4C芝士(4C Grated Cheese)，自製烤芝士(Homestyle Grated Cheese)以及Cento Grated 芝士品牌。這些奶酪產品中可能含有沙門氏菌。　　

據報導，4C食品公司稱，其生產的其他食品或奶酪產品並沒有受到此次召回的影響。　　

據FDA的報告，此次召回將包括以下產品：這些產品被裝在6盎司真空密封玻璃瓶中，且最佳使用日期在2016年11月12日至2018年11月12日之間。

4C All Natural Parmesan Grated Cheese (UPC 41387-33126)  　　

4C All Natural Parmesan/Romano Grated Cheese (UPC 41387-37126)  　　

4C All Natural 100% Imported Italian Pecorino Romano Cheese (UPC 41387-77126)  　　

4C HomeStyle All Natural Parmesan Grated Cheese (UPC 41387-32790)  　　

4C HomeStyle All Natural Parmesan/Romano Grated Cheese (UPC 41387-11627)  　　

4C HomeStyle All Natural 100% Imported Italian Pecorino Romano Cheese (UPC 41387-12302)   　　

Cento Parmesan Grated Cheese (UPC 70796-90502)  　　

Cento Romano Grated Cheese (UPC 70796-90501)   　　

對召回有疑問的消費者可以致電4C Foods Corp。詢問，電話：866-969-1920。　　

據了解，經過DNA檢測後，這些奶酪產品可能處於感染沙門氏菌的危險之中。目前，還未有任何疾病報告出現，但4C食品公司已自願召回此類產品。公司方面建議顧客可以選擇自己銷毀產品，或者把產品退回購買的地方。

沙門氏菌中毒的症狀主要由急性腸胃炎為主，潛伏期一般為四至四十八小時，短期是數小時，長期是兩天至三天，前期症狀有噁心、頭疼，全身乏力和發冷等，主要症狀有嘔吐、腹瀉、腹疼，糞便以黃綠色水樣便，有時帶膿血和黏液，一般發熱的溫度在三十八攝氏度至四十攝氏度，重病人出現打寒戰、驚厥、抽搐和昏迷的症狀。病程為三天至七天，一般預後良好，但是老人、兒童和體弱者如不及時進行急救處理也可導致死亡，多數沙門氏菌病患者不需服藥即可自愈，嬰兒、老人及那些已患有某些疾病的患者應就醫治療。

來源：Fox新聞