话说,这些年来,美国缅因州的官员和市民就像经历了一场梦...
因爲他们赖以生存的支柱行业之一,简直是命运多舛。
龙虾养殖!
从19世纪40年代开始,缅因州就凭借着自己得天独厚的地理优势,
建立起了龙虾养殖和贸易这一领域。
当时美国乃至整个欧洲都特别好这口,很多人每年最期盼的就是夏天那阵儿龙虾最肥美的时候,
大家喜欢龙虾到什麽程度呢...
不光吃龙虾,还要赞美它!写歌传唱龙虾!
以至于很长一段时间里,缅因州的龙虾简直供不应求,
最多的时候每年卖龙虾能创收17亿美金....
想从我们这进口龙虾?
来...先拿个号排队...
这样的盛况一直持续到2000年以後,当地龙虾的行业态势开始持续走低。。。
直到2012年,由于气候的变化,和当地渔民对龙虾天敌的过度捕捞,龙虾生长繁殖更快....
那一年缅因州的龙虾産量井喷,整个州一共抓了5.7万吨的龙虾。
(5.7万吨什麽概念... 正常个头的龙虾一般一只1斤多,大一点的2斤... 就算全都是2斤一只的大龙虾的话... 那一年,一年就抓了5700万只龙虾..... )
当时渔民们还没太当回事儿,毕竟之前都供不应求的好嘛,他们觉得这一下子说不定还能多赚不少。
然而原本信心满满的她们,却看着龙虾的价格在慢慢下跌...
直到跌破了成本价每磅4美金,直接卖到了1.25美金一磅都有些吃力的时候...
(1.25美金一磅... 一磅450克, 也就是说,一只接近2斤的大龙虾大概也就不到20块钱人民币...)
大家发现大事不好了!
我们的龙虾被人民抛弃了!
人民不爱吃了,连狗都不吃了啊....
眼看着百年传承下来的産业这是要完?!!
当地人也是急的不行....
难道是我们宣传的不够???
他们紧急建立了一个宣传本地龙虾的网站,
介绍当地龙虾産业的悠久历史,称赞当地龙虾肉质的鲜美。
或者是大家对龙虾派还有龙虾披萨都吃腻了???
随後他们又开始大力宣传龙虾的其它吃法。
可以烤!
可以做汤!
可以配华夫饼!
可以做龙虾卷!
实在不行大家淋上点咖喱也是极好的啊
怎麽样...看起来有食欲吗,要不大家看着买点?
爲了赶紧挽救起当地的龙虾産业,他们还在每种能够想到的吃法上配备了食谱,
每一步都记录的非常详细,希望能给大家打开新的味蕾体验。
然而....
这最後的效果就俩字,
扑街!
眼看着回天乏力,百年産业几乎要支撑不下去的时候,缅因州政府隐隐感觉到了一群散发着东方神秘力量的人,
他们是中国吃货!
要说他们最後才把希望寄托于中国吃货的身上,估计也是犹豫了很久。
因爲在2010年左右,缅因州龙虾养殖已经开始走下坡路的时候,当时每年中国进口的龙虾只占他们总産值的1%。
然而这几年他们发现...
中国人貌似也喜欢起吃龙虾啦!!
缅因州政府像找到了救世主一样发现了新希望,当地的渔民个经销商开始疯狂联系各种出口中国的门路,试图进行最後一搏。
中国的吃货也果然没让他们失望!
这一波正好赶上中国人开始迷恋龙虾的时期,而且缅因龙虾肉质鲜美,很快就俘获了中国吃货。
因爲从打开了中国的大门之後,现在中国进口龙虾包括缅因州龙虾在内,占到了美国龙虾出口总额的15%,
而且每年的需求量都在爆发性的增加。
中国吃货也完全拯救了这个缅因州的龙虾産业。
因爲去年,缅因州又经历了龙虾産量过剩的状态,
但是这次傍上了中国的吃货们,他们才真的是不必担心了...
因爲虽然産量太多,但是赚的也不少,远高于近十年来的平均值。
就连报道都是这种画风...
“中国人终于喜欢上吃龙虾啦,缅因州的渔民赚翻...“
而直到如今,缅因州出口中国的龙虾数量也在节节攀升,
几年前还在担心龙虾産业崩盘的缅因州人民,如今也是滋润的很啊....
能靠吃拯救人家的一个産业...
这事儿除了我国吃货之外,也是没谁了...
ref:
http://www.lobsterfrommaine.com/maine-lobster-legacy/
https://qz.com/931920/china-has-finally-developed-a-taste-for-lobster-and-its-keeping-maine-fishermen-flush-with-cash/
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最佳演员丿:我啥也不担心,就担心咱们把他们那里的龙虾吃绝种
选择狗带的cp粉:再也不怕把皮皮虾骑坏了,反正还有很多
追喜剧的人:你问中国人有多能吃? 不然你以爲食物掉地上五秒锺 捡起来就可以吃理论是谁创造的
找到心爱的人後就改昵称:你们自己说吧,爲小龙虾贡献了多少,我一个月吃一次
NO_PHOTO:美国亚洲鲤鱼泛滥也要我国广大吃货群公帮忙解决,吃货们忙得过来吗
不良仙女Lynn:没什麽事儿是吃一顿龙虾解决不了的
追喜剧的人:在我国,东西分三类 直接就能吃的 看着好像可以吃的 得想点办法才能吃的
桥妹a-:哈哈哈哈哈迷之自豪..但是你爲什麽要带图[悲伤]看饿了
松鼠爱文:你说,有一天美国政府惹急了我们,缅因州人民会不会和政府翻脸
Flamencooo-:别害怕!我们来了!
前路坎坷布满荆棘就畏惧了放弃吗:龙虾这麽好吃,怎麽会有不想吃的?
耳边男友:我华夏大地的同胞是无所不能的
超级无敌宇宙绝版小猛男只要300:卧槽,这麽大的龙虾,赶紧引进中国啊
吃成一个小胖砸:站在食物链顶端的中国人
纸片人Jelly:吃灭绝了又赖我们
远山沧海:所以在哪能买到
Hopped-up:天啊我饿了
来源:英国那些事儿
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