發龍每周健康資訊: 天天說健康 腦健康才是真健康

腦健康的範圍是非常廣泛的，幾乎所有的腦病以及神經系統引起​​的一些亞健康狀態都屬於腦健康的範疇。如今在現實生活中，許多人，尤其是中老年人長期因為用腦過度、腦外傷、腦梗塞、腦血管畸形，或長期不良生活習慣如長期飽食、飲酒、吸煙、輕視早餐、睡眠不足、蒙頭睡覺、少言寡語等，都十分容易引起腦部疾病。

這個問題說起來簡單，但要做到卻不容易。說到底就是一種全面健康的生活方式，能做到這樣的生活方式不僅能保證腦健康，同樣也能維持身體全面的健康。

具體而言，在生活起居方面應做到生活有規律，注意保證充足的睡眠；飲食要清淡，少吃動物脂肪，飲食要低鹽、低糖，食物品種多樣化，保證蛋白質的供應，多食富含維生素、纖維素的食品；特別要節制飲食，不可過飽；戒菸，可適量飲酒；積極用腦，勞逸結合，一般連續用腦1小時後應休息15分鐘，以免用腦過度，用腦過度則易傷神致病；要適當參加體育鍛煉，循序漸進，適可而止，切忌劇烈運動；平常應保持樂觀的情緒，多參加集體活動，多接受外來的有益刺激，以延緩腦功能減退。經常讀書、看報、下棋、聽音樂等，對防止大腦功能衰退具有重要作用。

據醫學研究顯示，男性發生腦萎縮的速度比女性高1倍，所以男性朋友更應該注意保護自己的大腦，合理科學地用腦。研究發現，男性大腦表面喪失的細胞比腦的中間部位失去的細胞要多，而腦的表面部位涉及到人的認知功能，如推理、計算、邏輯、語言和概念產生等。人成年以後，在腦細胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。女性大腦兩側失去的腦細胞大致相等，可男性大腦左側失去的細胞數量大約是右側的2倍。而且男性喪失的腦細胞大多是與語言、推理等認知能力有關的腦細胞，所以患老年性癡呆症的男性比女性多。

其實，腦保健的方法很多，然而男人們最易忽視而又極為重要的是科學用腦，過度用腦或是錯誤用腦都可加速腦細胞受損與記憶力衰退。其中，不熬夜是對大腦的最有效保護。因為人體內的腎上腺皮質激素和生長激素只有在夜間睡眠時才分泌，前者在黎明前分泌，後者入睡後產生。而腎上腺皮質激素具有促進糖代謝與肌肉發育的功能。生長激素既可促進青少年的生長發育，也能使中老年人延緩衰老。如果在夜晚用腦過度，就會使機體節律紊亂，從而導致腦細胞衰減，影響腦健康。

在飲食方面，多吃魚，尤其是多吃海魚，最有補益。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸 （比肉類高約10倍），是健腦的重要物質。另外，平時還應多吃蒜和蔥，因為蒜和蔥中都含有一種叫前列腺素A的物質，能舒展小血管，促進血液循環，降低血壓，具有較好的健腦功能。

你可千萬不要小看這個午睡，它與大腦的健康息息相關。最近哈佛大學的一個研究小組用科學方式證實了這一觀點。哈佛大學研究小組為了研究午睡對人腦信息加工的影響，對多組學生進行了一個小時的視覺測驗，該實驗分散在一天內共進行４次。測試人被要求辨別只在屏幕短暫顯示的圖形，由此測出他們中樞神經感受外界刺激的速度。實驗人員安排其中的兩組測試者在第二次和第三次測試中間午睡30到60分鐘。結果表明，午睡過的測試者能保持原來的大腦信息加工效率，如果午睡時間足夠長，工作效率顯著提高。與此成鮮明對比的是，那些沒有午睡的被測試者大腦工作效率在測試中一次比一次差。

研究者得出這樣的結論：人的大腦中有專門的神經網絡來負責完成這些實驗中的任務，這一神經網絡的信息加工能力有限，如果它要接受和加工的信息達到飽和狀態，它的工作效率就開始下降，這時人就需要小睡，以把這些信息固定在記憶中。這一實驗結果對人的工作、學習頗有啟發。科學家推測，人在工作與學習中常出現的”耗竭”　狀態與一般性的疲勞無關，而是由於缺乏睡眠所導致專門神經網絡“超載”。避免這一“耗竭”狀態的辦法有兩個，即有規律地小睡或者有意識地變換工作內容。