【健康】高盐、高钠五宗罪，这波操作才让人健康安宁 | 美國貝佳天然藥業

摘要：

正所谓，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。而酱、醋都是以咸鲜为主，盐更不用说了，正因为如此，在中国人的饭桌上，咸味占据非常重大的比例。

很多人偏爱重口味的食物，大江南北，五湖四海，大家都愈发喜爱“入味儿”。当我们追求味觉刺激的同时，这“重口味”也逐渐让我们不知不觉落入“高盐高钠五宗罪”的深渊。

如何摆脱“高盐高钠五宗罪”给人类健康带来的危害，来，听听专家的看法与意见～～

【美国贝佳Club】医学专栏作家/ xiaoyu

一、高盐高钠五宗罪

高盐、高钠饮食导致的健康问题，以高血压名列第一，其次就是肥胖、糖尿病、骨质疏松，以及造成早期肾脏恶化等，不容小视。

已有大量研究证实，长期的高盐、高钠饮食与血压升高关系密切。吃的咸了，就想多喝水，水分会存在于血液中，导致全身血液循环量增加，血管因此“压力山大”，血压攀升。

此外，血管就像一个水管，里面的水越多，水管壁的压力就会越大，人也会随之不舒服。高血压的危害不在于它引起的症状，而在于它用高压考验着你全身的每一支血管。

由于钠摄入量过多，人体在奋力排出钠的同时，还会携带一些钙离子一起排出。对于原本就缺钙的人，重口味的饮食无疑是雪上加霜。

有研究显示，平日食盐摄入过多，尿液中的钙水平就会增加，长期以往患上骨质疏松、骨骼变薄的概率也会增加。

盐吃的多了会给肾脏增加负担。肾脏是以尿液的形式，代谢身体中的废物到体外的，当摄入的盐分越来越多时，肾脏所承担的工作也越来越繁重，导致肾损伤的可能性增大。

吃糖能患糖尿病？错了，吃盐才容易得糖尿病。

经过研究显示，食物中的钠盐与淀粉的吸收、消化，和血糖水平有直接关系。食盐可加速对淀粉的消化，并且加速对葡萄糖的吸收。所以糖尿病患者一定要注意，要严格限制盐的摄入量来预防血糖攀升。

盐的摄入量过多，可使脑卒中的发生率显著增加。

虽然盐和脑卒中的关联机制还不是很明了，但如果降低摄入的话，既可以使血压下降，还可以减轻动脉硬化的程度，非常有效降低脑卒中的发生率。

二、每天吃多少盐合适呢？

根据世界卫生组织WHO发布的新指南，成年人每天摄入钠应不超过2000mg，即不超过5g盐，大概就一个啤酒盖再少了那么一点。

我们在做菜时能减少放盐，但依然有一些食物多多少少都有“隐形盐”，食用过多自然等同于“食盐过多”。比如油条、面包中都藏有盐，调料中的味精也是“含盐大户”。

三、轻松远离“五宗罪”

根据我国居民的饮食特点，一般健康人士每日限盐是6g以内，而对于特殊的高血压患者，应控制在3g以内。有研究表明，500个高血压患者，要是能把食盐控制在1g以内，则有2/3的患者降会出现血压低的现象。

盐摄入多增加肾脏负担，低盐、多喝水，可增加尿量，降低药物和代谢废物在肾脏中的浓度，减轻对肾脏的伤害。

正常健康人士食用油的每日限量是25-30g左右，而对于高血压患者，建议最好控制25g以内，因为摄入过量，易增加血液的粘稠度，阻碍血液的循环，易导致血压上升。

熬夜是现代年轻人生活的常态，长期熬夜除了导致精神不佳以外，还会引起神经紧张、激素分泌失调，引起血压持续性的增高。

充足的睡眠对于气血的生化、肾的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭患者有过分熬夜、过度疲劳的经历。因此，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾的养护。

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