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微博我家每周至少吃3次！补脑助长高，不给宝宝吃就亏了！
時間:03/14/2020
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你对紫菜的印象是什么？
是蛋黄汤里的那一抹绿，还是小朋友手上那张薄薄的，脆咸可口的小零食？又或者是一种对海洋的向往？
我觉得紫菜是宝宝辅食必不可少的一种食材。
虽然看着不起眼，但它的营养价值却很高。膳食纤维、各种维生素及钙、钾、镁等微量元素该有的它都有，更难能可贵的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%，有很好的补脑效果。
现在正值宝宝生长的黄金季，营养需求大，妈妈们可以给宝宝多安排一些这种高营养密度的食材。
今天这碗粥我用鳕鱼和紫菜来搭配，同是海洋产品，鲜上加鲜，已经赛过所有调味料了，保证让宝宝胃口大开。
煮好的粥一点都不会腥，紫菜和鳕鱼都非常软嫩，宝宝的牙床就能抿得动，不用担心会噎着，妈妈们赶紧给宝宝试试吧！
| 紫菜鱼片粥 |
点击右下角1键放大，看黄妈手把手教你做辅食↗
参考月龄：12M+
操作时间：50分钟
（除去浸泡的时间）
干贝：3克
大米：50克
鳕鱼肉：50克
头水紫菜：1克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
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食材准备，大米需要提前洗净，妈妈们也可以把鳕鱼换成其他宝宝爱吃的鱼类。
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干贝倒入清水中，浸泡30分钟。
»干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发。
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紫菜放入清水中，浸泡10分钟。
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浸泡后的紫菜沥干水分、切碎。
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鳕鱼肉切薄片。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定鳕鱼片的大小。
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在鳕鱼肉中滴几滴柠檬汁去腥。
»柠檬汁还有增香的功效。
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奶锅中倒入1000毫升的清水，大火煮8分钟至水开，倒入洗净的大米和干贝丝，继续煮30分钟。
»同款电陶炉开12档。
»妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。
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再倒入鳕鱼肉和紫菜碎，用勺子搅拌一下，最后煮5分钟。
»搅拌可以防止粘锅。
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紫菜鱼片粥就完成啦！我还在上面加了一点胡萝卜碎点缀，原本清新的粥立马变得亮丽多了。
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平常妈妈们总是花大价钱给宝宝补充DHA，其实，我们完全可以在家给宝宝做一碗鱼片粥，只要一周吃两到三次，就能满足宝宝的日常需求，不仅方便，味道也很好。
来源：宝宝辅食微课堂
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