运用中医治未病的理论,摆脱亚健康的状态、预防疾病发生,尤为重要。从古至今,新会陈皮在防治未病方面,有独特效用,得到中医的认可与推崇,被人们广泛应于日常生活中。
中
医
为何提倡治未病?
此说法最早源自于《黄帝内经》“上工治未病,不治已病,此之谓也”。清·程秀轩《医述》二引《干金方》时,更认为“古之医者……上医医未病,中医医欲病,下医医已病。”
“治未病”包括三方面:未病先防、小病防变、愈后防复。“治”,为治理管理的意思。治未病,就是通过饮食起居、情志调理、运动疗法及中草药等多种措施,调养体质,调理身体阴阳气血等平衡,增强人体抗病能力,让人体少生病、不生病,纵使得病也能尽快痊愈,痊愈后少复发。
哪
些
人群需要治未病?
幼儿
孩童
女性
男性
年长
老者
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五邑中医院医师曾在“村长有话说”栏目提到,来治未病科调理的人,虽案例各有异同,但调理脾胃和肺部者居多。从中医角度看,固护脾胃为首选。因为脾为后天之本,气血生化之源。而在“治未病”的调理药方中,经常用到的一味药,就是陈皮。新会陈皮,又是陈皮药材中的佼佼者。
“孩童防未病的关键”
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百姓生活水平日渐提升,但也因美食和零食选择多,越来越多的小孩子出现脾胃偏弱的情况,要么湿气较重,要么脾胃偏虚寒,要么是脾虚容易积食。新会陈皮的燥湿功效,对于脾胃比较虚寒、身体湿气比较重的孩子来说,就像是一个温柔的守护神。因为驱散寒、湿,都需要借助温热的力量。
食材:砂仁3g、新会陈皮3g、大米一小把
做法:砂仁锤碎,跟陈皮一起装进汤料包袋子里,加水和大米一起煮粥,煮好取出袋子,喝粥即可。
“女性防未病的关键”
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现代女性,对仪容仪表比较重视,但由于生活习惯或工作压力,容易出现手足冰冷、肤色暗哑等问题,根源在于血气不足。中医认为,脾胃为气血生化之源,就是说,气血生成全靠脾胃的运化,脾胃功能好则气血充足。从中医角度,以上问题都可以借助新会陈皮,畅调气经、健脾胃。
食材:黄芪30g,新会陈皮3g,红糖30g,米100g
做法:黄芪切片,煎煮30分钟去渣留汁液,加入其他食材和清水,煮沸后转文火30分钟即可
“男性防未病的关键”
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现代男性,工作节奏快,应酬多,饮食结构发生变化,健康也会受到影响,容易出现元气受损失眠易倦等情况。除了注意作息时间、加强锻炼,还可以用新会陈皮调理身体,理肝气最重要是清脾,它对脾胃不调、脾胃气滞的效果较好。甚至胃痛,心慌,胸闷都这样,都可以用,因为陈皮对肠道有温和的刺激作用。
食材:人参6g,新会陈皮10g,合欢皮10g,炙甘草5g,白糖5g,清水800毫升
做法:材料洗净后煮20分钟,加入白糖拌溶即可
“长者防未病的关键”
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金元四大名医之一李东恒曾经说过,百病皆由脾胃衰而生。明末医家孙文胤也提过脾胃一伤,则五脏皆无生气。人体到了一定年纪,脏腑功能开始下降,肺脾胃功能减退,很容易引起肺气的宣降失调。新会陈皮是地道的药食同源的药物,如果用得好,对中老年人有很大的益处。
食材:老鸭一只,新会陈皮10g,生姜5片
做法:老鸭切块焯水备用,汤锅清水武火烧开后放入所有食材,文火煲2小时,适量盐调味即可
部分配图来源网络
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