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微博林生记美食汇推荐-秋天养生腐竹传承美味
秋天养生
元枝
腐竹
腐竹是一种高蛋白，富含有多种矿物，浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。
林生记腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成份，食之清香爽口，别有风味；是全黄豆，全手工，零添加的绿色营养食品！
小编接下来给您介绍几道腐竹菜谱
美味腐竹
颜值相当
美味腐竹
双椒炒腐竹
配料
食材明细：林生记腐竹 青椒 红椒 油 盐 料酒 生抽 鸡精
秋季天气有点干燥孩子吃饭食欲不振，多吃爽口菜，鲜香开胃。
步骤
1
林生记腐竹提前温水浸泡开
2
青红椒切块
3
林生记腐竹切成段
4
热油，下腐竹翻炒
5
淋上少许料酒 倒入青红椒翻炒 倒少许生抽翻炒最后，盐，鸡精调味即可。
小窍门
1, 浸泡腐竹，夏天用冷水，冬天用温水即可，用开水浸泡，腐竹容易破碎。
2，腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。
腐竹白果粥
配料
这粥我好喜欢，里面有腐竹、白果，把腐竹和白果都煮很糯，我特别喜欢吃。
养生菜谱，冬天快到了，如何做出美味又健康的菜谱呢？赶紧来学习一下吧。
步骤
1
白果去壳浸泡清洗干净，锅里加入适量的水煮开，倒入洗干净的大米，边煮边用勺子搅拌，以免粘底，倒入白果继续大火煮。
2
林生记腐竹用清水冲洗后，加入粥里一起煮。
3
加入腐竹煮开后，调中小火煮，煮至米开花(约50分钟)即可。
营养
腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。
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