【养生】每天喝咖啡、茶降低头颈癌风险！研究：低咖啡因也有用 | 美国贝佳天然药业

英国一项最新研究表示，多喝咖啡与茶有助于降低罹患头颈癌的风险，特别是口腔癌与口咽癌。研究也指出，就算喝不含咖啡因的咖啡也能降低罹患口腔癌的风险，表明咖啡中不只是咖啡因具有"抗癌作用"。

根据《每日星报》报导，研究团队在期刊《癌症》（Cancer）发表了这项研究报告。研究指出，每天饮用4杯以上含有咖啡因的咖啡，与完全不喝咖啡的人相比，可降低约17%罹患头颈癌的风险，尤其是对降低口腔癌与口咽癌的罹癌风险效果显着。

此外，研究人员称，每天饮用1杯或是不到1杯茶，与不喝茶的人相比，罹患头颈癌的风险低了约9%。

值得注意的是，研究人员还发现，饮用低咖啡因咖啡也能降低罹患口腔癌的风险，这证明了咖啡中的抗癌效果可能并不仅仅是来自咖啡因。虽然这项研究并未直接证实咖啡与茶能有效预防头颈癌，但提供了相关领域更多的研究线索，对于一直以来存在争议且出现不同研究结论的议题具有一定参考价值。

研究也表示，每天饮用超过1杯茶可能会增加罹患喉癌的风险，高达38%。因为茶饮可能导致胃食道逆流，而胃食道逆流也被认为与造成喉癌有关。不过无论是含有咖啡因或是低咖啡因的咖啡，都不会提高罹患喉癌的风险。

根据英国癌症研究中心的数据，英国每年新增约1万2800例头颈癌病例，并导致约4100人死亡。这些数据显示，头颈癌在英国是一个值得关注的重要健康议题。

主要研究作者Yuan-Chin Amy Lee博士指出，过去也有研究探讨咖啡与茶对降低癌症风险的影响，但这项研究特别强调了两者对不同头颈癌类型的差异性影响。此外，研究也指出即便是低咖啡因咖啡，也对降低头颈癌风险拥有正面效果。

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