摘要:
一提到“茶”,可能会让一些人联想到“咖啡因”这一成分,而感到些许担心。但是你知道吗?茶叶中含有独特的“茶胺酸”,有助于舒缓情绪,甚至还能帮助睡眠,改善焦虑、抑郁。
L-茶氨酸是什么?
L-茶氨酸是天然茶叶中类似氨基酸的一种成分,1949 年首次在绿茶中被发现。因其独特的天然风味,茶胺酸最早被用作提鲜调味品。
L-茶胺酸的结构与 GABA (血清素)相似,是一种与情绪相关的神经传导物质,类似于“快乐素”。但L-茶氨酸能够穿越血脑屏障。实验证明,无论是食用还是注射,都能提高大脑中的茶胺酸浓度。
近年来,大量研究发现其有助于抗焦虑、改善睡眠、支持心血管和循环系统健康,因此也被当作保健食品使用。
L-茶氨酸三大功效
1. 帮助睡眠
茶胺酸对认知障碍、焦虑患者、多动症人群的睡眠问题有明显改善。
2021 年,韩国一项实验让 45 名轻度认知障碍者服用绿茶提取物(360 毫克)和茶氨酸(60 毫克),持续 16 周后,发现能改善认知和睡眠障碍。
同年,美国一项研究对近 100 名多动症男孩进行实验,每天服用 400 毫克茶氨酸保健品。6 周后,服用茶胺酸的组在睡眠质量和睡眠时间上均有显著提升。
一项动物实验中,老鼠摄取茶胺酸后,“压力荷尔蒙”皮质醇的水平约减少了一半。由于茶氨酸与皮质醇相关,被认为具有放松和缓解压力的作用。
另一项临床实验让受试者口服 200 毫克茶氨酸,并进行压力测试,结果发现茶氨酸可降低多项压力指数。
茶氨酸与血清素、多巴胺等神经传导物质有关,因此可能具有抗抑郁的作用。
研究表明,L型茶氨酸尤其针对老年人和女性有明显效果。服用L型茶氨酸,有助于预防老年抑郁和老年痴呆;女性由于荷尔蒙因素,导致抑郁患病率更高(是男性的1.5到2.5倍),尤其是在经期、孕期及产后、更年期阶段,L型茶氨酸都可起到一定帮助作用。
2017 年,日本一项研究让 20 名重度抑郁症患者每天摄取 250 毫克茶氨酸,结果显示茶氨酸可缓解抑郁和焦虑,且未发现副作用。
服用L-茶氨酸的注意事项
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茶氨酸是天然存在于茶树(Camellia sinensis)中的独特氨基酸。在体内,它可以像谷氨酸一样发挥作用,谷氨酸是一种被称为主神经递质的氨基酸,有助于在大脑中传递神经冲动。L-茶氨酸对大脑化学物GABA、多巴胺和血清素有影响。因此,它有助于改善情绪,放松身心,以及提升心理健康。
L-茶氨酸的镇静特性有助于人的睡眠和心脑血管,以及循环系统健康。
在茶树中,L-茶氨酸是由谷氨酸和乙胺经茶氨酸合成酶生物合成的,约占茶叶总氨基酸的50%,约为绿茶总干重的1%-2%,一杯绿茶大约含有8-30毫克的L-茶氨酸。
改善睡眠。L-茶氨酸的摄入可促进GABA(一种促进多巴胺、血清素等神经递质的物质) 释放,并协同促进睡眠质量。
平衡情绪。L-茶氨酸可通过脑腺体显著增加多巴胺的产生,通过拮抗咖啡因引起的作用,帮助人的情绪趋于平静。
改善焦虑和抑郁。包括烦躁、疲劳、注意力不集中、易怒、肌肉紧张或睡眠障碍,以及由认知功能障碍、睡眠差、食欲紊乱、疲劳引起的焦虑抑郁。
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