華人瘋藍莓 種植小貼士

藍莓（Blueberry）是頂尖的健康水果，近年來深受華人園藝愛好者青睞，種植者越來越多，成為庭園果樹的寵兒。但這種果樹在土壤、修剪、收成和品種選擇上，都有比較特殊的要求，如果不予事先了解，往往會趁興而種，敗興而終。

 新澤西州讀者柳逸蓉曾經問到如何為種藍莓的土壤增加酸度，刊登後，多位讀者來信詢問有關種植藍莓的問題，其中有人談到他們失敗的經驗，要求園藝版能介紹種植和照顧的方法。

種植藍莓首先要知道選擇品種。適合家庭種植的藍莓有三類，南部溫暖地區的居民，需選擇耐熱的兔眼（Rabbiteye）和南方高叢（Southern Highbush）兩類藍莓；北部寒冷地區則需選擇耐寒的北方高叢藍莓（Northern Highbush Blueberry）。耐寒高叢藍莓是市場最常見的一類藍莓，也是我們討論和種植的主要對象。

北方高叢 品種配對

北方高叢藍莓雖然可以自花授粉，但坐果率卻遠不及能夠彼此異株授粉的兩棵藍莓，因此需要配對種植才有把握豐收，而且要選擇不同品種卻能異株授粉的兩棵藍莓，在購買時，務必要詢問園藝中心人員，確定是能夠配對的品種。在高叢藍莓中，Elliott、Herbert、Bluejay、Berkley、Blueray、Jersey、Patriot等都是著名品種，例如，Elliott和Herbert配對就很理想，他們都是晚季品種，坐果力強，結出的莓果又大又可口。

藍莓樹要長三年才開始結果，樹齡五、六年到達全果巔峰，因此如果你想立刻收成，最好到園藝中心購買已有三年樹齡的成株。郵購藍莓樹的型錄照片都很壯觀，但寄到後大都是像鉛筆般長的樹苗，種下後需耐心等候兩三年才能吃到果實。近兩年，Home Depot、Lowe’s、Wal-Mart等連鎖公司都開始供售這種果樹，但品質較沒有把握，最好是到園藝中心購買，他們通常在四月初開始銷售藍莓樹。

陽光充足 土壤愛酸

種藍莓最需注意選擇地點和打理土壤，種植地點的陽光必須充足，直接日照至少要有六小時，而且需要酸度極高的土壤。最適合藍莓的土壤酸鹼值（PH）是4到4.5，一般土壤都到達不了這種酸度，必須到園藝中心購買顆粒狀的硫磺（Sulfur）加在土中。用碾碎的橡樹葉或松樹針葉做覆地物（Mulch）可以增加土壤酸度，而且最好使用酸性肥料施肥，例如酸性肥料品牌「Holy Tone」。

極少植物能夠生存在這麼酸的土壤，因此種植藍莓要設立「專區」。一般家庭設定藍莓專區最好的辦法是，用木板或磚頭圍築建一個高出地面的圃床（Raise Bed），劃清與其他植物界線，容易單獨控制土壤酸度。同時，藍莓最怕土壤排水不良，高出地面的圃床還可以促進排水性。

定期修剪 豐收關鍵

種植藍莓的第二個難處是修剪，這是藍莓是否豐收的關鍵。開始坐果的藍莓樹叢每年都需要定期修剪，這是因為它的枝莖如果過多，反而會減少坐果率，果子也長不大。同時，藍莓果都生在前一年長出的枝莖上，修剪的目的正是要使養分集中到這些可以結果的枝莖。同時，修剪老幹可以促使新枝的形成，以便在來年結果。在這種情形下，修剪的目標是要確保今年到來年的收成。

在進行修剪時，首先要剪掉枯敗、細弱、苞芽小的枝子，去除朝中央長的叉枝和向外垂掛的低枝，向上竄長的枝子也要修短到適當的高度。樹齡超過五年的老幹，如果出現敗象也要整枝剪除。這些老幹呈焦枯的深褐色，樹皮有剝裂的情形，與灰綠的壯枝和嫩綠的新枝明顯不同。

修剪高叢藍莓要選在冬季進行，目前正是最理想的時間，最晚不得超過3月中旬。在藍莓冬季休眠期間修剪，可以清楚辨別坐果枝的芽苞、枝幹的強弱、以及枝莖分佈的情形。

嚴防鳥害 守護果實

種植藍莓第三個難處是鳥害。高叢藍莓的果子在6月開始逐漸從淺綠色轉為深紫色，在這段等待收成的期間，你會發覺果子只要轉紫就會不翼而飛，都被飛鳥叼走了。初種藍莓的人嚐到這種痛苦經驗之後，都會採取防鳥的措施，到園藝公司買防鳥網（Bird net），罩住整棵藍莓樹。鳥雖然會隔網啄果，但損失畢竟是在能夠容忍的範圍之內。

種植藍莓的土壤雖然排水性要好，但也必須維持適當的溼度，因為藍莓是淺根植物，根系離土面很近，對水的增減非常敏感，在生長季節，每星期至少要有1吋到2吋的水量，夏天施水尤其要有勤快，不能讓表土乾燥。用泥炭苔（Peat Moss）蓋住根部區可以幫助維持水分。

資料來源：世界日報-居家園藝指南