牛頭鋼萬用安康電飯鍋，呵護全家人一輩子

您知道每天使用的電鍋，雖然方便又快速，但部份傳統材質製作的劣質內鍋，經過長期的不當使用，有可能產生影響家人健康的疑慮嗎？

選對電飯鍋　全家人健康無虞

為了把關全家人的健康，正確的選鍋觀念萬萬不可少。專家建議，多層材質製成的內鍋，外層鋼層耐酸鹼、耐腐蝕，內層鋁層被包住後照樣有效導熱。太平洋廚之寶的馮經理表示，獨家的牛頭鋼萬用安康電飯鍋，就具有專家推薦的特色。一體成型的牛頭鋼合金內鍋，外層是專利牛頭鋼，內層是高效導熱鋁。外鋼包內鋁，同時具備了鋁的快速傳導特色，外層的牛頭鋼沒有化學塗層，不用擔心醬料腐蝕可能產生的化學變化，更不怕塗層隨著時間脫落，化學物質慢慢吃進肚。

好鍋具配好觀念 給全家人一輩子的健康生活

曾參與多次烹飪講座，並有十幾年料理經驗的美食專家表示，購買鍋具時，最重要的是要注意材質，尤其是每天使用的電飯鍋。選用有化學塗層的內鍋時，要盡量用堅硬器材接觸內鍋，以及過度高溫加熱，以免把塗層刮花，可免除誤食化學物質，若塗層脫落則需盡速更換內鍋，傳統使用的鋁製內鍋，雖然導熱效果好，但料理過程中使用的酸鹼醬料，用久了可能會侵蝕鋁金屬，容易產生化學變化。因此，為了要有健康的人生，選用適合家中烹調方式的電飯鍋，就能確保您與全家人一輩子的健康。

新煮義料理：荷葉臘味糯米飯

材料：
臘腸100g、臘肉100g、蔥花20g、香菜碎10g、糯米2杯、水2-2.5杯、乾荷葉1片(洗淨泡熱水5分鐘備用)、蠔油1T、醬油1T、糖1t、乾蝦米少許、乾香菇1杯(泡開)

做法：
臘腸臘肉切丁後放入內鍋，設定「再加熱」8分鐘無油爆香逼出油脂後，炒香配料及醬料，倒入水，設定白米功能，跳至保溫鍵後開蓋蓋上荷葉，關蓋持續保溫10分鐘後，將飯取出包至荷葉內，剪成花瓣狀打開即可。

『牛頭鋼-健康新煮義』烹飪課程
參加11月20日至21日的烹飪教學，教您如何煮得輕鬆，吃得健康！現場示範蛋糕、咖哩雞，還有柱侯牛腩和香脆無油雞排等。當日蒞臨還有眾多優惠！名額有限，電話/網路報名優先參加，可獲得健康料理食譜。報名專線：1-888-833-8833，或www.buffalocookware.com>健康食譜>烹飪課程>線上報名
客戶熱線：1-888-833-8833 www.buffalocookware.com

資料來源:世界新聞網