新上海餐廳母親節酬賓 上海點心及江浙菜首選

在南灣餐飲界，以多元化經營，備受中外食家讚美的新上海餐廳江浙菜，道地美味，經濟實惠，母親節大酬賓吃滿10元送 1元禮券，多吃多送。是目前最適合的飲食，是在灣區很有人氣的一家餐廳，菜品味道很好，糟溜魚片、紅燒划水、水晶蝦仁和砂鍋醃篤鮮味道不錯。蘇州醬鴨、上海燻魚更是清香可口，紅燒獅子頭、雪菜炒粉皮也很好。上海燜肉、蘇州醬汁肉，肉肥而不膩，就著米飯吃是最好的下飯方法。是母親節家庭聚會，吃上海點心及江浙菜首選。

大廚陳師傅，積數十年江浙菜經驗，綜合運刀技法之嫻熟，配菜之巧妙，烹調之細膩，裝盤之講究，其所具有的細膩多變幻刀法和淡雅的配色，深得中外美食家的讚賞，均體現浙江廚師把烹飪技藝與美學的有機結合，創造出一款款美饌佳餚。他能適應各人士的口味需求，均予適當變化，形成為兼容並蓄、廣採博收、淡雅鮮醇、開拓趨勢的海派風格。難得的是，新上海全天供應各式自製正宗上海點心，一客上海小籠包，皮薄薄的，裡面滿溢著湯汁，肉餡多又美味，充滿著肉與高湯的甜美。還有滬式鍋貼、生煎包、餛飩、豆沙鍋餅、酒釀圓子等，每道點心作工精製，風味獨特，且分量相當。週末更增加甜豆漿、咸豆漿、燒餅、油條、蟹殼黃等。

新上海餐廳地址3082 Landess Ave. San Jose, CA95132 (近 680 Landess 出口)，交通及停車非常方便，每週七天營業，訂座電話408-945-1380。

資料來源：worldjournal.com