翠湖海鮮中菜隆重開幕

打開菜單，這也想點，那也想吃。客人都成回頭客！翠湖海鮮中菜(Jade Cathay Chinese Seafood Cuisin)經過幾天試營業，現在正式隆重新張。全新享受：中檔價格，高檔美味。吸引眾多食客。午市特價區：心滿意粥系列，八款靚粥，一律5.95元。

「翠湖」由近20年餐飲經驗的Kevin Lu總經理主理。Lu 總經理主理的餐館，菜色精美，味道絕佳；服務周到，賓至如歸；深受客人喜愛。所以他主理的餐館都會生意好得讓客人排隊。知道嗎？「翠湖」名廚精選，獨家名菜，有「菜不驚人誓不休」的精神。試營業才3天，就被多位食家上網評為5星級中菜。

「翠湖」光是老火湯就有30多款，天天換新。燒烤滷味多達32款。自製的醬料10多種，不同的菜配不同醬汁。食材全選上等，牛肉用上好的澳洲牛眼肉；設有大型魚缸，大量海鮮，海鮮應有盡有。另有多種佳餚美點系列，從精巧前菜，到翠湖明檔、潮粵精巧美食；從靚湯精華，到海鮮好煮意、煲煲香噴噴；從肉質鮮煮意，到四季時蔬及豆腐、好味粉麵飯；更有總廚有請：至惠小菜。款式之多，菜餚之美，價格公道，客人驚嘆，真是妙不可言的味覺享受！

「翠湖」的招牌菜由客人評選出：薑蔥蘑菇孜然炒肥牛、魚子海皇蒸私房玉子豆腐、阿二酥肥叉腩、果汁香草生煎帶子、蒜香牛鬆涼瓜芙蓉、白切東山羊肉、法式煎焗銀雪魚、芝麻雞、塔香椒鹽金帶子、銅盤銀魚金銀蒜蒸津白。上述菜色在試營業中，廣獲客人好評，熱門到賣光，稱之「招牌」，絕不為過。而新的招牌菜，將由新的客人評選再評選，將不斷「推陳出新」。

哇！一款果汁香草生煎帶子，一疊鮮嫩可口的帶子，一杯綠葉時蔬，配上該店秘製果香醬汁，味道好極了！阿二酥肥叉腩，明爐燒烤中的精品，酥香誘人，肥軟不膩，口感絕佳，十分搶手。魚子海皇蒸私房玉子豆腐，自製的豆腐，嫩滑衛生，豆味夠，配以海鮮美味、中國芥蘭等蔬菜，色美味香，令人百食不厭。上品雞烹製的芝麻雞，雞香加芝麻香，噴噴香，又鮮又嫩，賽過叫化雞，人見人愛。

點心也是用料精致，口味非同尋常。同樣的糯米雞，內在的餡料不同，「翠湖」的糯米雞餡含名貴海產，獨家配方。還有餃子，加入北方味的元素，像是京醬味、韭菜料南灣有來北中國各地的移民，「翠湖」的美食集各家之長，變出不同的地方口味，適合客人多樣化的需求。唯一相同的是：味美！「翠湖」的名菜名點，廚功了得，難以逐一枚舉。普通的菜餚都烹製得令人叫好，高檔的海鮮更是令人叫絕。

「翠湖」全新裝修，環境舒適，可擺25桌；配備大型免費停車場。適合家庭、公司、社團的各種筵席和聚會。除大廚是跟隨多年的老搭檔，各種菜色的品質有保障；盧經理親自培訓所有的工作人員，倒茶、上菜、分菜、換盤，熱情貼心，一招一式，貴賓式服務，熱情貼心。去過的客人印象深刻，都成了回頭客。

營業時間：周一至周五，上午11時至下午２時半，晚上５時至９時半；周六和周日，上午10時至下午3時，晚上5時至9時30分。地址：1339 North First St., San Jose, CA 95112，訂座電話：408-392-9388，Online Order at www.jadecathay.com。

資料來源:世界新聞網