沃尔玛等超市蔬菜疑含致命病菌 已开始召回！

近日，位于加州的Mann Packing正在大量召回在市场上出售的可能含李斯特菌的包装蔬菜。这次召回涉及Whole Foods、Walmart, Trader Joe's等门店出售的西兰花、胡萝卜、花椰菜等蔬菜。被召回的蔬菜包装上标注的可食用截止日期在9月28日至10月20日之间。

关于李斯特菌

李斯特菌（学名：Listeriamonocytogenes），又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一  。

分布：李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。

致病性：单增李斯特菌进入人体是否得病与菌量和宿主的年龄免疫状态有关，因为该菌是一种细胞内寄生菌，宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能，因此，易感者为新生儿、孕妇、40岁以上的成人，免疫功能缺陷者。

潜伏期：在感染后3-70天出现症状，健康成人可出现轻微类似流感症状，易感者突然发热，剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎、孕妇出现流产。

临床症状：健康成人个体出现轻微类似流感症状，新生儿、孕妇、免疫缺陷患者表现为呼吸急促、呕吐、出血性皮疹、化脓性结膜炎、发热、抽搐、昏迷、自然流产、脑膜炎、败血症直至死亡。

各超市涉及产品

Walmart：Broccoli Florets; Broccoli Cauliflower Florets; Broccoli Slaw; Stir Fry Medley; Cauliflower Florets; Cauliflower; Super Blend and Vegetable Medley.

Trader Joe's ：Kohlrabi Salad Blend.

Aldi s：Little Salad Bar Broccoli Florets and Broccoli Slaw.

Safeway 及 Albertson's ： Meat & Cheese Tray; Broccoli Cauliflower Florets; Broccoli Slaw; Broccoli Stir Fry; Broccoli Florets; Veggie Tray with Ranch Dip; Vegetable Medley; and Veggie & Hummus Tray.

H-E-B：Broccoli Carrots; Broccoli Cauliflower; Broccoli Florets; Broccoli Slaw; Shaved Brussels Sprouts Salad; Veggie Toss Kit; Caulibit Mushroom Sauce; Caulibits Chopped Cauliflower; Cauliflower Florets; Fiesta Salad; Power Slaw; Stir Fry Medley; and Vegetable Medley

Whole Foods：Veggie Power Blend, Sesame Chicken Power Salad, and Mexican Chicken Power Salad

所有超市现已将上述蔬菜下架。并在官网上发布消息，提醒消费者如果买到上述产品请勿食用，并立即到超市进行免费退货或直接致电客服888-470-2681。此外，Mann Packing还表示，除了上述产品外，其余日期包装下的蔬菜均无安全问题，消费者可放心食用。如食用了被召回蔬菜的消费者出现以上临床症状请务必及时就医。

完整召回产品以及条形码编号请查询FDA：https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm581389.htm或点击阅读原文。

来源：波士顿吃喝玩乐